Deze taart heb ik bij de vervolgcursus Taart Decoreren van Taart Op Maat gemaakt.
We hadden de 1e les met Royal Icing de bloementjes gemaakt en vandaag met de 2e les het beestje gemaakt met fondant en de taart bekleed en verder versierd met de bloemen uit de eerste les.
De taart is bekleed met fondant. Dat vond ik nog best lastig, marsepein vind ik dan toch makkelijk om te gebruiken voor het bekleden van een taart. Maar goed dat is ook een kwestie van oefenen denk ik. De curus was wel weer top en gezellig!

De taart is gevuld met botercreme met citroensmaak en lemoncurd. Vanavond de grote proef test