Er is een groot verschil tussen tremperen en tempreren.
Tremperen doe je met een siroop of een likeurtje o.i.d. om je taart wat minder droog te maken en een extra smaakje toe te voegen.
Tempreren is het verwarmen van chocolade tot een bepaalde temperatuur en vervolgens weer laten afkoelen tot een bepaalde temperatuur.
De chocolade kan dan gaan kristalliseren waardoor hij mooi hard en glanzend wordt na verwerking.

Google maar eens op tempreren.

Nou, google vond het moeilijk iets te vinden.
Wel heb ik toen tempereren gevonden.
Dat zal het misschien dan wel zijn.
En als ik het zo lees, doe ik de chocola altijd al wel zo smelten.
Alleen ga ik dan door tot alles gesmolten is, en nu lees ik dat je net wat eerder moet stoppen met smelten, en alleen door moet roeren.
Oke, ik ga het eens proberen.

Ik ben ook maar blont

Wel hoor 
En het is een gewldig excuus voor alle stomme dingen die ik doe en zeg, al denk ik doorgaans erg goed na voordat ik iets stoms zeg

Nee het is echt donkerblond, met witte strepen in de zomer.
Maar het is wel een wazig peper en zout kleurtje hoor, ik verf mijn haar namelijk niet

Misschien moet ik het toch maar eens gaan verven dan, bij wijze van kunstmatige intelligentie
Ik heb nu mijn haar ingevlochten en het ziet er inderdaad een beetje raar uit (heb net even met een spiegeltje gekeken). Aan de zijkant is het inderdaad bijna bruin en de vlecht heeft allerlei kleurtjes van heel licht, tot goudblond en heel donker....
Fijn dat mijn haar en ik allebei niet helemaal sporen, zijn we tenminste een beetje in balans