1 Onderwerp door Nienes

  • Van: Enschede
  • Geregistreerd: 06-12-2010
  • Berichten: 144

Onderwerp: Rozen van buttercream of fondant?

Hallo allemaal!
Ik ben nieuw hier en ik ga volgende week mijn 1e taart maken... maar nu vroeg ik mij af wat handiger en of beter is.. Rozen maken van buttercream of van fondant?
Ik heb op youtube erg veel filmpjes gevonden van mensen die buttercream rozen maken maar worden deze wel hard genoeg om op een taart te doen? En waarom gebruiken zij geen icing? dat is toch veel beter? word toch strakker en harder? of is het mooier om fondant te gebruiken? wat gebruiken jullie het liefst?

sorry voor de vele vragen!! wil graag een mooie taart maken met een paar mooie rozen er op :)

~when you share a cake, you share love~

Nienes's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Rozen van buttercream of fondant?

Je kunt in principe zowel buttercream als fondant gebruiken.
Royal icing kan inderdaad ook, maar dat vind ik persoonlijk beter voor kleine roosjes, hoewel je er ook grotere roosjes mee kunt spuiten natuurlijk.
Het spuiten van roosjes is wel moeilijker dan de roosjes maken van fondant, en spuiten wordt doorgaans alleen toegepast op een taart die ook bekleed is met botercrème.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

  • Van: Sneek
  • Geregistreerd: 13-02-2007
  • Berichten: 4815

Re: Rozen van buttercream of fondant?

Hallo!
Het hangt er een beetje vanaf wat voor rozen je wilt, heb je wel een goed spuitmondje om rozen te spuiten? Botercreme rozen blijven wel zacht, maar als je ze van royal icing maakt, worden ze wel weer hard!
Je kunt ze ook maken van fondant, dat heeft in ieder geval mijn voorkeur wel! Je kan alleen al van balletjes rollen en plat maken, hele mooie rozen maken, daar heb je niet eens gereedschap voor nodig, maar je had al aangegeven dat je filmpjes had gezien, en anders kun je hier altijd even bij de how to's kijken voor meer tips!
Veel plezier met het maken van je taart, en wel showen hier hé! :Y

Groetjes Darlene

4 Reactie door Nienes

  • Van: Enschede
  • Geregistreerd: 06-12-2010
  • Berichten: 144

Re: Rozen van buttercream of fondant?

super bedankt voor de tips!
Ik ga dan denk ik rozen van fondant maken!

ik kan deze rozen toch ook al eerder maken en ze een nachtje bewaren in een doos ofzo?

en moet ik nog wat aan de fondant toevoegen zodat ze mooier blijven?

~when you share a cake, you share love~

Nienes's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Rozen van buttercream of fondant?

Ik maak zelf rozen van fondant met tylose, of nog liever fondant gemengd met gumpaste.
Je kunt de blaadjes dan veel dunner uitrollen en ze worden sneller hard waardoor de roos niet meer zo snel kan beschadigen of inzakken.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website