1 Onderwerp door Nikkjie Laatst bewerkt door Nikkjie (02-12-2010 21:44)

  • Van: Den Haag - Scheveningen
  • Geregistreerd: 21-09-2010
  • Berichten: 19

Onderwerp: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

Hallo medebaksters!

Ik wil voor een vriendin alvast een kerstmis taart maken! :D
Nu wil ik er een soort sneeuw effect aan geven. Ik ga/wil de taart eerst bekleden met fondant en dan afsmeren met de witte botercream van Wilton.

Nu vraag ik me af van welk merk ik het beste fondant kan gebruiken? Het moet in ieder geval een fondant zijn die goed uithard.

Iemanad een idee?? Ik hoop dat jullie een beetje snappen wat de bedoeling is ! :lol:

Op de Wilton-site staat de taart (Happy Holly-Day Cake) waarvan ik het idee heb opgedaan
http://www.wilton.com/idea/Happy-Holly-Day-Cake#

  • Van: Ridderkerk
  • Geregistreerd: 13-06-2008
  • Berichten: 1395

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

Ik zou hem dan niet bekleden met fondant maar alleen insmeren met botercreme anders wordt het wel erg veel van het goede

Mvg Claudia
Ik begin mijn dieet altijd op dezefde dag. Morgen!!!

Claudia Mv 2's Website

3 Reactie door Nikkjie Laatst bewerkt door Nikkjie (02-12-2010 22:41)

  • Van: Den Haag - Scheveningen
  • Geregistreerd: 21-09-2010
  • Berichten: 19

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

Dat weet ik! :lol:

Maar ik smeer het heel erg dun uit....Het is puur voor het effect!......?????

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

Kun je dan niet beter royal icing gebruiken??
Ik denk namelijk dat de fondant wat gaat vlekker door de vettigheid van de bc.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

5 Reactie door Nikkjie

  • Van: Den Haag - Scheveningen
  • Geregistreerd: 21-09-2010
  • Berichten: 19

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

Ik vind royal icing totoaal niet smaken.....Ik snap uberhaubt niet dat mensen dat gebruiken om mee af te smeren...:/

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

Royal icing wordt meer gebruikt als decoratie, om af te smeren vind ik het ook niet zo geweldig.
Maar als het in dit geval om het effect gaat, dacht ik dat dit misschien beter was.
Probeer anders even een kloddertje wilton bc uit op een stukje fondant, misschien vlekt het wel helemaal niet :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

7 Reactie door Nikkjie Laatst bewerkt door Nikkjie (02-12-2010 22:58)

  • Van: Den Haag - Scheveningen
  • Geregistreerd: 21-09-2010
  • Berichten: 19

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

Heey daar heb ik nog niet aan gedacht! Bedankt voor de tip, ik ga het gelijk uitproberen! Weten jullie welke merk fondant hard word als deze droogt?

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

Over het algemeen moet je wel tylose erdoor doen, zeker als je dingetjes rechtop wilt zetten.
Ik gebruik M&B, die droogt sowieso wel wat harder op en als je er tylose doorheen doet helemaal.
Pas alleen op met hoge luchtvochtigheid, dan blijft geen enkele fondant met tylose echt hard, dan kun je het beter mengen met pastilaage of flowerpaste.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

9 Reactie door Nikkjie

  • Van: Den Haag - Scheveningen
  • Geregistreerd: 21-09-2010
  • Berichten: 19

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

Ow oke...  Ik maak nog niet zolang taarten vandaar dat ik misschien een beetje domme vragen stel.. Wat goed dat je dat allemaal weet zeg!:O

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Welke fondant gebruiken vóór afsmeren met botercream?

Tja, vallen en opstaan hoor :)
Van de zomer had ik wat drama's met instortende schoentjes, vandaar...
En vragen zijn pas dom als je ze niet stelt.

Veel plezier!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website