De afgelopen tijd weer een paar dingetjes van mijn to-do lijstje kunnen afstrepen. Zoals deze pipstudio en oililytaart. Vooral de pip vond ik erg leuk om te doen. En dan nog een sachtertorte voor het nichtje van mijn man die geen marsepein en waarschijnlijk ook geen fondant lust, deze chocolade sachertaart. De sachtertaart was helaas niet helemaal geworden wat ik graag wilde, qua uiterlijk dan , want heerlijk was hij wel. Maar het grootste minpunt zijn de luchtbellen in de chocolade bovenop. Ik heb de chocolade gegoten, maar niet met ganache maar met een soort chocolade suikerstroop. En ik heb hem heel lang moeten laten afkoelen, maar aan het einde bleek de stroop toch iets te dik te zijn waardoor je dus luchtbellen krijgt die erin blijven zitten.     Jammer maar helaas en ik wilde graag oefenen met icing spuiten en zoals jullie zien moet ik dus nog wel even oefenen. Maar goed, aldoende leert men! Genoeg gekletst dit was het resultaat

pip en oilily

sachertorte

pip

Ohja, wat ik ook nog even wil vermelden is, dat ik vullingen van het forum in deze taarten heb uitgeprobeerd en ze waren ontzettend in de smaak gevallen, vooral dus de bonbonbloc creme en met stip op 1 sinassnippervulling.