1 Onderwerp door Manon88

  • Geregistreerd: 24-11-2010
  • Berichten: 11

Onderwerp: Help!!

Hallo allemaal,

Ik heb een workshop gedaan voor het maken van taarten... Ik ben al met een aantal dingen aan het uitproberen, Maar heb nog wel wat problemen... Als ik mijn taart bekleed is hij helemaal bobbelig... Heb ook vaak dat het marsepein scheurd.

Wie heeft er tips voor mij om nog beter te worden??  :Y

Zijn er boeken die ik echt moet lezen?

Ik hoop dat jullie mij willen helpen! Want vind het zo leuk om te doen!

  • Geregistreerd: 24-03-2008
  • Berichten: 3325

Re: Help!!

Hoi,

Ik denk dat je je marsepein te dun uitrolt, als je 3 mm aanhoudt zit je altijd goed. Je kunt ook een smoother gebruiken, een soort strijkapparaatje zodat je taart wat strakker worden.
Deze is te koop in de webshop http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ucts_id=78
En verder heel veel oefenen, na een paar keer een taart maken wordt je taart steeds strakker en mooier. Je kunt ook op Youtube kijken voor technieken: google op cakedecoration.