1 Onderwerp door moosten Laatst bewerkt door moosten (22-11-2010 21:00)

  • Van: Zierikzee
  • Geregistreerd: 15-03-2010
  • Berichten: 584

Onderwerp: Varkens vetten

hallow mede baksters,

even een vraagje misschien een hele stomme hoor haha

ik heb zojuist een opdracht gekregen van iemand met islamitische afkomst. deze mensen mogen dus op geen enkele manier varkens vlees of vetten eten.

crisco heb ik al nagekeken dit is plantaardig.

maar hoe zit het met de bakels fondant en de zeelandia marsepein.

volgens mij is dat ook allemaal plantaardig.

maar misschien heeft iemand tips waar ik precies op moet letten!
ook kwa vullingen enzo.

alvast bedankt!!!

Liefs marielle

moosten's Website

2 Reactie door Annelies24

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 02-03-2010
  • Berichten: 91

Re: Varkens vetten

Ik heb voor een islamitische collega van mij ook een taart gemaakt.

Ik had hem gevuld met citroenbotercreme en lemon curd...

Voor de rest moet je letten op gelatine dat is meestal varkensgelatine dus dat mag er niet in...

Cakesbyme...

Annelies24's Website

3 Reactie door Lilar

  • Van: Berkenwoude
  • Geregistreerd: 11-10-2009
  • Berichten: 2130

Re: Varkens vetten

Geen gelatine en geen alcohol.
Voor de rest kan het bijna niet mis gaan.

www.lindelicious.nl       Elke taart uniek!

Lilar's Website

4 Reactie door Kimh

  • Van: Rijswijk ZH
  • Geregistreerd: 09-05-2010
  • Berichten: 2857

Re: Varkens vetten

geen gelatine.. dat is het belangrijkste..
Ik wil je best helpen hoor..
Bak zelf uitsluitend gelatine vrij

Kimh's Website

5 Reactie door moosten

  • Van: Zierikzee
  • Geregistreerd: 15-03-2010
  • Berichten: 584

Re: Varkens vetten

hay kim,

met wat voor producten werk je precies???
dan kan ik dat misschien ook aanschaffen voor deze taart.
alvast bedankt allemaal voor de tips :D

Liefs marielle

moosten's Website

6 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Varkens vetten

Je taart is weliswaar 'voor anderen', maar dat is niet echt relevant voor de inhoud van je vraag.

[MOVE] --> Taartdecoratie algemeen

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

7 Reactie door moosten

  • Van: Zierikzee
  • Geregistreerd: 15-03-2010
  • Berichten: 584

Re: Varkens vetten

oke sorry!!!

bedankt voor het verplaatsen

Liefs marielle

moosten's Website

8 Reactie door Adrienne Laatst bewerkt door Adrienne (22-11-2010 22:51)

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Varkens vetten

Vraagje over gelatine-vrij: Als je zelf fondant maakt moet daar gelatine in: zit dat niet ook in de Bakels, dan?

Laat maar, paniek om niks: heb even een emmer erbij genomen ( had ik ook meteen kunnen doen natuurlijk :rolleyes:), en het lijkt erop dat ze aardappelmeel gebruiken ipv gelatine :)

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

9 Reactie door moosten

  • Van: Zierikzee
  • Geregistreerd: 15-03-2010
  • Berichten: 584

Re: Varkens vetten

pfoe je liet me schrikken haha


maar heb t net zelf ook al negekeken maar t inderdaad geen gelatine.

Liefs marielle

moosten's Website