1 Onderwerp door Liens Laatst bewerkt door Liens (24-11-2010 16:30)

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Onderwerp: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

...de Holland Cupcake Challenge! Ik heb eindelijk de moed gevonden om eens deel te nemen. Wat spannend allemaal, ik kan nu al niet op van de stress  :lol:

Dit is mijn inzending:
Chocolade/Speculoos cupcake met stukjes echte speculoos. De cupcake is gevuld met een zoete mandarijncompote met stukjes verse mandarijn. De topping is gemaakt van merengue botercrème vermengd met de schil van een mandarijn en speculoos. Tot slot heb ik er nog knapperige stukjes zelfgemaakte karamel aan toegevoegd! De decoraties zijn natuurlijk van fondant :)

Als jullie mijn cupcake leuk vinden, zouden jullie dan ook aub willen stemmen? Ik ben inzending nummer 2. http://hollandscupcakechallenge.blogspot.com/.

En dan de foto's natuurlijk :)

http://i996.photobucket.com/albums/af84/Liens28/Cupcakes/IMG_3596.jpg

http://i996.photobucket.com/albums/af84/Liens28/Cupcakes/IMG_3606.jpg

Ohja, en even voor de duidelijkheid. De winnaar van oktober was ook een Jolien, maar dat ben ik dus niet :)

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

2 Reactie door Wendy83

  • Van: Genemuiden
  • Geregistreerd: 24-09-2010
  • Berichten: 1529

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Dat ziet er leuk uit! en van de 2e foto krijg ik helemaal trek!  :9

www.jummietaarten.nl

Wendy83's Website

3 Reactie door Wendy83

  • Van: Genemuiden
  • Geregistreerd: 24-09-2010
  • Berichten: 1529

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

O ja, en heb gestemd op nr. 2!

www.jummietaarten.nl

Wendy83's Website

4 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Bedankt!  :)

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

5 Reactie door Staaltje

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 18-01-2009
  • Berichten: 894

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Erg leuk! Je botercrème ziet er luchtig uit, is dat 1:2:3 bc?

Kijk ook eens op ~Sugaridoo~ voor recepten en howto's!     (Twitter: @Sugaridoo)

Staaltje's Website

6 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Dit is merengue botercrème. Het recept staat tussen de recepten op het forum. Het inderdaad erg lekker en luchtig!

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

7 Reactie door sil

  • sil
  • sil
  • Lid
  • Offline
  • Van: liempde
  • Geregistreerd: 21-04-2010
  • Berichten: 6410

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

gestemd! mmm, krijg honger van die 2e foto :P

het hart neemt waar wat het oog niet kan zien. ( www.taartdesign.nl)

sil's Website

  • Van: Den Haag, Leidschenveen
  • Geregistreerd: 20-03-2010
  • Berichten: 5259

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

heb ook gestemd! ik ben trouwens wel erg benieuwd waar je die mandarijnen compote vandaan hebt, of dat je die zelf gemaakt hebt?

I never met a calorie I didn't like....
  • Van: Zuidland
  • Geregistreerd: 22-04-2010
  • Berichten: 2547

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Kwijl kwijl kwijl!!!!!!!!!!!!
Ga even stemmen... :thumb:

10 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

taartenprinsesje schreef:

heb ook gestemd! ik ben trouwens wel erg benieuwd waar je die mandarijnen compote vandaan hebt, of dat je die zelf gemaakt hebt?

Die heb ik zelf gemaakt, maar ik geloof dat je hem ook kunt kopen in de winkel.

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

11 Reactie door TT

  • TT
  • TT
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 13-11-2010
  • Berichten: 81

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Jammie!
Ik heb op nr 2 gestemd! :Y

TT's Website

12 Reactie door Pebbles

  • Van: Sittard
  • Geregistreerd: 04-04-2009
  • Berichten: 526

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Ben wel heel benieuwd naar je mandarijnen compote. Ondertussen even op je gestemd en je blog opgeslagen. Ziet er goed uit ;)

Printje op ouwel of frosty nodig? Mail me even!

Pebbles's Website

13 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

wow :Y

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

14 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

De compote is eigenlijk heel simpel. Je kan het eigenlijk met alle soorten vruchten. Het is geen eigen recept, maar dit is het.

1kg mandarijnen (Vers of uit blik)
180g suiker
stokje kaneel
eventueel 0,5l wijn (staat zo in het recept, maar hoeft niet)

Zet de mandarijnen op met de wijn en kaneel, dek af en laat zacht sudderen tot de mandarijnen lekker mals zijn. Doe er als de peren gaar zijn de suiker bij en plet alles tot een compote.

Bedankt voor jullie stemmen dames!  :Y

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

15 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Ik heb nog véél stemmen nodig want het gaat ontzettend hard! Dus als je wilt, mag je nog altijd stemmen!  :Y

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

16 Reactie door mookje

  • Van: Nijmegen
  • Geregistreerd: 07-06-2010
  • Berichten: 1861

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Ik heb gestemd, je staat op nummer 1. En heel terecht want jouwe is echt de mooiste!
Morgen zal ik nog eens stemmen vanaf mijn werk.

Groetjes, Monica

mookje's Website

17 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Bedankt mookje!  :thumb:
Ik vind het allemaal super spannend want ik heb nog nooit iets gewonnen...

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

  • Van: Ede
  • Geregistreerd: 07-06-2010
  • Berichten: 4210

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

jouw cupcake is ook het mooiste, dus ik had al gestemd!

Ik zing mijn eigen wijsje!

19 Reactie door Vicarth

  • Van: Sint-Kruis (Oostburg)
  • Geregistreerd: 08-09-2010
  • Berichten: 2443

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Heb gestemd! Hij is super geworden! Het water loopt in mijn mond bij het kijken alleen al!

Groetjes van Natascha!

20 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Dit is inderdaad het cupcake-ideaal: prachtig van buiten en ( zo te zien :9 :9 :9 ) verrukkelijk van binnen!!

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

21 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Jammer dat ik jullie niet kan laten proeven! Ik vond het zelf ook heerlijk  :9 zoet, maar toch ook lekker fris!

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

22 Reactie door Esterke

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 11-02-2008
  • Berichten: 4139

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

dat ziet er goed en zeker heeeerlijk uit!
Ik heb gestemd op je!!

www.hemelsetaarten.nl             www.esterke.mijnalbums.nl

Esterke's Website

23 Reactie door Willeke73

  • Van: Lienden
  • Geregistreerd: 07-03-2010
  • Berichten: 1869

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Dat ziet er erg mooi uit en heb ook gestemd!!

Groetjes,  Willeke
http://willekes-taart-design.webklik.nl/page/homepage

24 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

Bedankt dames  :thumb:

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

25 Reactie door Zanoni

  • Van: Nijmegen
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 8371

Re: Vol verwachting klopt mijn hart voor...

ziet er erg mooi uit!

Liefs, Zanoni

Zanoni's Website