Daar gaan we dan... 
Hoe maak je een flower swan
1. Hoofd en nek kun je maken met de hand of gebruikmakend van een mold. Rol een dun worstje van flowerpaste (of gumpaste) of pastillage van ongeveer 7,5 cm lang en duw het einde een beetje plat om een snavel te vormen. Laat het deel achter de snavel wat dikker zodat er een hoofdje ontstaat en maak de rest van de nek wat dunner door het verder uit te rollen.
Lijm een 26 gauge draad (ong. 1 mm dik) in het onderste deel van de nek.
Maak een inkepinkje met een cocktailprikkertje aan beide kanten van het hoofdje om oogjes te maken.. Laat het drogen op een spons. Als het droog is kun je de snavel geel schilderen en de oogjes spuiten met ri en laten drogen.
1a. Je kunt het hoofd en de nek ook maken met de orchard mould SW5 met witte flowerpaste of pastillage. Duw in iedere helft van de mold een dun worste pastillage of flowerpaste en snij al het overtollige af met een paletmesje terwijl je steeds de pasta in de mould blijft duwen. Duw de twee helften op elkaar en haal het uit de mold. Lijm een 24 gauge witte draad in het onderste deel van de nek en laat het drogen op een spons. Als er gaatjes inzitten kun je die dichtsmeren met ri en glad vegen met een vochtige vinger.
2. Staartveren. Rol de flowerpaste uit, maar zorg ervoor dat je een randje dikker laat, zodat je er een draadje in kunt steken. Steek per zwaan 9 veren uit met de orchard swan cutter SW3 en maak er een paar extra als reserver. Plaats de veertjes op de orchard pad PD1 en verzacht de randjes wat met de balltool OP1. Dan met het kleine deel van de balltool stevig maar voorzichtig van punt naar basis (waar je de draad insteekt) glijden zodat de veer wat krult. Maak een streepje met de punt van de petal veiner tool (blaadjes nerf apparaatje
) OP2.
Smeer wat lijm (ik zou in dit geval eiwit gebruiken) op bloemistendraad (dat is dat buigbare draad op een rolletje dat bloemisten gebruiken om bloemstukken te binden) en steek de uiteinden in de veertjes in het dikkere gedeeltje. Duw het goed aan en duw de zijkanten van de veertjes voorzichtig iets naar binnen zodat de veertjes wat gebogen zijn in de lengte. Vouw ze voorzichtig een beetje naar de zijkant en laat de veertjes drogen in een licht gekrulde positie.
Als de veertje droog zijn kun je drie veertjes bij elkaar binden met het bloemistendraad zodat je drie bosjes van drie veertjes hebt. Dan dusten met orchard bridal satin (sugarflair snowflake zal ook mooi zijn).
Neem de veertjes allemaal samen en plak ze aan elkaar met bloemistenband. In dit geval de smalste variant. Zorg ervoor dat twee bundeltjes veren iets lager zitten dan die andere. Het draad kun je eventueel wat buigen als dat helpt.
3. Vleugels. Rol flowerpaste uit met een iets dikkere rand aan 1 kant zoals bij de staartveren. Steek twee veren uit met de orchard swan cutter SW1 &SW2. Lijm een 26 gauge draad in het dikkere gedeeltje aan de onderkant. Verzacht de randjes met de balltool op de orchard pad. Duw de vleugels op de feather veiner (veertjes nerf dingetjes) en onthou welke vleugel links moet en welke rechts. Wrijf met de ball tool lichtjes in het midden van de vleugel om hem ietsje boller te maken. Laat het drogen in een licht gebogen positie, bijvoorbeeld in zo'n paarse kartonnen appelding, of in een flowerformer. Dusten met orchard bridal satin.
4. In elkaar zetten. Plak de nek en de vleugels aan elkaar met wat dikker bloemistenband (waarschijnlijk kun je voor beide doeleinden wel hetzelfde gebruiken).
Steek de staartveren door het bloemistenband en bind ze vast met meer bloemistenband.
Stoom het geheel voorzichtig.
5. Gebruik een dikkere flowerpick om je zwaan veilig in een taart te plaatsen.
Succes!