Vandaag de laatste hand gelegd aan de afwerking van de prinsessentaart voor mijn dochter's derde verjaardag. Wat een werk, zeg! Ik heb het nog simpel gehouden, maar alles leek tegen te zitten. Eigenwijs als ik ben, heb ik gewoon een tulbandvorm gebruikt met een ronde vorm eronder. Niet ideaal, dus. Respect voor de dames die er een echt kunstwerk van weten te maken. Al met al ben ik niet ontevreden over mijn eerste prinsessentaart.

Hier het resultaat, met een vulling van citroenkwarktaart en sinaasappeljam (beetje zuur...) met afsmeersel van botercreme en lichte citroensmaak:

en een close-up van de pop met stoere roze zonnebril:

Voor de leidsters van het kinderdagverblijf heb ik nog een mini-taartje gemaakt van wat restjes, hopelijk valt hij in de smaak als traktatie: