Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Dulce de leche in de koelkast?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
De titel zegt het al. Ik wil morgen een taart vullen met dulce de leche. Moet ik deze dan in de koelkast bewaren of kan het buiten de koelkast?
Wellicht staat het al ergens, maar ben aan het zoeken geweest en kan het niet vinden.
Ik zou het doen, het is tenslotte melk.
Het wás ooit melk, nu is het meer romige caramel. Het kan wel een dag of twee buiten de koelkast bewaard worden hoor, mits het in de afgesmeerde en bekleedde taart zit, dus luchtdicht.
nou, ik heb het in de koelkast bewaard.
Maar hij moet voordat je het in de taart gaat smeren, moet je het wel ff uit de koeling halen, want het is erg stevig.
Dus als het warmer is ( kamertemp ) kun je het makkelijker smeren!!
Maar er zit zoveel suiker in, dat het waarschijnlijk ook wel gewoon uit de koeling bewaard kan worden !!
Ik bewaar taarten met dulche de leche (i.c.m. bc) ook altijd buiten de koelkast.
De blikjes hoeven ook niet in de koelkast als ze nog dicht zijn, dus een dag of zo moet wel kunnen.
Bedankt voor jullie reacties. Uiteindelijk heb ik de taart gevuld met 2 lagen dulce de leche en de middelste laag met mona chocolademouse met stukje caramel. De taart moest nu dus in ieder geval in de koelkast.
Deze combinatie was erg lekker, maar ook wel zoet en machtig.
Nu ga ik nog op zoek naar een frisse combinatie met dulce de leche die buiten de koelkast houdbaar is. Wil volgende week een taart maken die mee moet naar Duitsland.
Hebben jullie nog tips?
Was dubbel 
Mangogelei 
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Dulce de leche in de koelkast?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.