Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » Royal Icing sneller hard in de koelkast?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Heb net 2 strikken vastplakt aan de zijkant van een taart maar de icing moet nu goed hard worden, gaat dat sneller als ik de taart uurtje in de koelkast zet of maakt dat niet uit? Hoe groot is de kans dat in die tijd mijn strikken inzakken (zit tylose doorheen)
Nee juist niet. RI moet drogen om hard te worden, dus hoe warmer, hoe sneller het droogt. Bovendien als je het in de koekast zet en er daarna weeer uithaalt komt er condens op waardoor juist je hele strik kan gaan smelten.
Ok dank je wel! Goed dat ik het niet gedaan heb dan 
Nog andere suggesties hoe ik het (inmiddels in een half uur) kan laten uitharden...
eh.... in de oven op 50 graden, maar als je het al op je taart hebt zitten lijkt me dat niet zo´n succes...... 
Maar het is inmiddels ook al 4 uur over tijd zie ik. Hoop dat het je allemaal gelukt is!
Vraag me niet hoe maar heb met icing vast gezet en daarna een lint om heen gespannen om de 2 strikken op hun plek te houden. Om 10 uur het lint er af gehaald en alles bleef keurig op zijn plek zitten. Taart is opgehaald en ik hoop dat tie de autorit heeft overleefd (degene die hem ophaalde was niet erg voorzichtig en smeet zo wat die taart in de kofferbak )
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » Royal Icing sneller hard in de koelkast?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.