1 Onderwerp door trotse mama

  • Van: dendermonde
  • Geregistreerd: 12-11-2010
  • Berichten: 127

Onderwerp: Help ! de smaak te pakken maar de techniek niet :-(

hallo allemaal

Misschien wat domme vragen die ik hier ga stellen :-) maar heb helemaal nog geen ervaring met taarten decoreren. Ik schuim hier het forum af naar vragen en antwoorden , tips en ideeen maar zoveel informatie opslaan als je er eigenlijk nog niet echt iets van afweet is niet makkelijk.

In februari ga ik een workshop volgen voor een basis taart , maar naar mijn gevoel moet ik nog veel te lang wachten :-) dus wil ik op eigen houtje wel al eens proberen.

Kan iemand mij zeggen welk basismateriaal ik moet aankopen om te kunnen starten voor een taart. Fondant of marsepein, welke ingredienten moeten erbij om dit te bewerken , om bvb te boetseren , hoe lijmen jullie alle delen aan elkaar, of hoe wordt een puzzelplaatje bevestigd? Heel veel vragen waarvan jullie zullen zeggen dat deze zijn terug te vinden op op het forum maar kan iemand mij helpen en deze antwoorden in een reactie samenvatten ?

Denk dat je er veel beginnende taarten verslaafden een enorm plezier mee gaat doen .

Alvast bedankt

2 Reactie door Akire

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-10-2010
  • Berichten: 2320

Re: Help ! de smaak te pakken maar de techniek niet :-(

Hoi,

Waar woon je? Het een en ander is het gemakkelijkst als iemand het je een keer laat zien.

Groetjes

Met zoete groet! Akire

3 Reactie door trotse mama

  • Van: dendermonde
  • Geregistreerd: 12-11-2010
  • Berichten: 127

Re: Help ! de smaak te pakken maar de techniek niet :-(

:nooo dat is het hem nu net denk ik , in Belgie  :)  in Dendermonde

4 Reactie door svennie

  • Van: Hooglanderveen
  • Geregistreerd: 08-10-2010
  • Berichten: 470

Re: Help ! de smaak te pakken maar de techniek niet :-(

Je zou naar een taartdecoratiewinkel kunnen gaan en ze kunnen je daar dan goed hèlpen

Neem ook is een kijkje op mijn Facebook en liken natuurlijk https://www.facebook.com/SvenniesTaartenhuys?ref=hl

svennie's Website

5 Reactie door svennie

  • Van: Hooglanderveen
  • Geregistreerd: 08-10-2010
  • Berichten: 470

Re: Help ! de smaak te pakken maar de techniek niet :-(

Je zou naar een taartdecoratiewinkel kunnen gaan en ze kunnen je daar dan goed hèlpen

Neem ook is een kijkje op mijn Facebook en liken natuurlijk https://www.facebook.com/SvenniesTaartenhuys?ref=hl

svennie's Website

6 Reactie door Akire

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-10-2010
  • Berichten: 2320

Re: Help ! de smaak te pakken maar de techniek niet :-(

Dendermonde is niet aan het einde van de wereld!!!

Maar eehh... waarom noteer jij je woonplaats niet in jouw profiel? Er zijn meer forumleden die uit Belgie komen... Als we jouw woonplaats zien dan kunnen we beter en gepaster reageren. T'is maar een idee  :)

Er is een forumlid dat in Hamme woont en een ander in Zele. Da's toch zeer dichtbij?! Verder zijn er een aantal uit de regio Antwerp en zo verder.

Nog een idee: doe een oproep in Index -> Zonnige Zuiden voor een Knutsel/Freubelmiddag dan leer je anderen uit de buurt kennen en tevens zie je anderen technieken toepassen.

Suc6! En fijn weekeinde.

Met zoete groet! Akire

7 Reactie door Glamour

  • Van: Uitgeest
  • Geregistreerd: 12-04-2008
  • Berichten: 4280

Re: Help ! de smaak te pakken maar de techniek niet :-(

Je kunt ook even de FAQ doorlezen, links in het menu. Daar vind je ook heeeeel veel antwoorden denk ik.

I will have poetry in my life. And adventure. And cake. Cake above all - William Shakespeare & me

Glamour's Website

8 Reactie door djehr Laatst bewerkt door djehr (12-11-2010 19:41)

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: Help ! de smaak te pakken maar de techniek niet :-(

Ik ga een poging doen voor een samenvatting, want dat is eigenlijk wat je vraagt. Als ik jou was zou ik gewoon beginnen met een simpel taartjes met uitstekers. Boetseren en puzzelen kan altijd nog. Je zult merken dat je al best even bezig bent met het bekleden.

Voor de cake heb je nodig de funcakes mix voor bisquit of je kan het recept volgen wat hier op de site staat. Verder heb je nodig een bakblik (kan gewoon een springvorm zijn). Voor het vullen kun je de zoekfunctie gebruiken. Als je het makkelijk wilt doen gebruik je gewoon een toetje van Mona (als die in België verkrijgbaar zijn). Verder heb je nog botercrème 1:1 nodig (staat bij de recepten) om af te smeren. Je kunt kiezen uit fondant of marsepein. Het is maar net wat je zelf het lekkerst vind. Verwerken gaat op dezelfde manier.
In dit filmpje zie je hoe een cake gevuld wordt: Ze spuit eerst een dijkje van botercrème 1:1 en vult hem vervolgens met dulce de leche
http://www.youtube.com/watch?v=kvScYh5g … re=channel

In dit filmpje zie je hoe een cake afgesmeerd wordt
http://www.youtube.com/watch?v=mCEV5bCJ … re=channel

In dit filmpje zie je hoe je een cake kunt bekleden:
http://www.youtube.com/watch?v=We26gwKS_tw

Het is om je een idee te geven hoe het decoreren van een cake in zijn werk gaat.
Hoop dat je er iets aan hebt.

9 Reactie door trotse mama

  • Van: dendermonde
  • Geregistreerd: 12-11-2010
  • Berichten: 127

Re: Help ! de smaak te pakken maar de techniek niet :-(

bedankt al voor jullie moeite en tips en
djehr voor je uitgebreide uitleg  ik waardeer dit enorm.
groetjes

10 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: Help ! de smaak te pakken maar de techniek niet :-(

graag gedaan hoor  :) Je frustratie s heel herkenbaar. ik moest ook 2 maanden wachten op een workshop terwijl mijn dochter in die tijd jarig was. Ik ben toen ook zelf gaan proberen. Heb heel veel gehad aan de filmpjes op Youtube. Je ziet dan in werkelijkheid wat hier op het forum beschreven staat.
Succes in ieder geval met je eerste taartje  :thumb: