1

Onderwerp: ganache cake decoreren

ik wil ganache cakes uitproberen, maar omdat ze zo natuurlijk zo "kaal" uitzien wil ik weten met wat je ganache cakes het beste kunt decoreren.
Ik wil fondant vermijden om daar gelatine in zit, dus met wat kan ik het beste werken, graag zoveel mogelijk voorbeelden.
MMF maken vind ik trouwens ook teveel werk, en in marshmellows zit ook gelatine toch, dus die kan ik ook niet gebruiken.

thanks in advance

Re: ganache cake decoreren

Royal icing is natuurlijk een optie of marsepein (of zit daar ook gelatine in?)
Of je smelt witte chocolade als contrast met de donkere ganache, poedersuiker kan ook...

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/