1 Onderwerp door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Onderwerp: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Ik heb al op zoekfunctie gezocht maar kon geen direct en duidelijk antwoord vinden op mijn vraag:

Ik heb een vraag over de kwark van mona.
Die grote bekers van 750gr. van de supermarkt (aardbei, banaan, vanille).
Kun je die nou gewoon op je bisquit 'kwakken'?
of is het daar te dun voor? moet ik dan misschien gelatine toevoegen? en zo ja, hoe gebruik je dat en hoeveel?

Of moet ik de kwark mengen met opgeklopte slagroom met klopfix?

Ik weet het niet, kan iemand mij helpen?

Alvast bedankt

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

2 Reactie door T-anya

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 11-10-2010
  • Berichten: 207

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Ik lees even mee! Was van de week helemaal verbaasd dat je dat kon gebruiken..

Ben benieuwd of je het er zo op kan kwarken ;)

tanyawesterhoff.wix.com/tanyastaarten

T-anya's Website

3 Reactie door wildenbergm

  • Geregistreerd: 18-10-2010
  • Berichten: 60

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

ik heb het eens gebruikt maar het werd wel wat nattig

Maar de mona kwarttaartvulling , aardbei en citroen is wel heerlijk...vooral de aardbei

x

  • Van: Lopik
  • Geregistreerd: 21-05-2010
  • Berichten: 2031

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Je moet wel de puddingvariant hebben, deze:

http://www.muzieknu.nl/wp-content/images/stories/commercials/monathumb_3540_144_.jpg

Groetjes Karine

5 Reactie door Jultie Laatst bewerkt door Jultie (11-11-2010 10:43)

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Misschien dat je het kan proberen met klop-fix erdoor, dat het dus stevig wordt?

In elk geval zou ik geen kwarktoetje tussen het biscuit scheppen. De puddingen van Mona (ik kies die zonder het gekleurde laagje) doen het in elk geval prima. Voor de zekerheid spuit ik wel een klein dijkje met bc 1:1

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website

6 Reactie door Almie

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 27-09-2009
  • Berichten: 1717

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Of je neemt een pak dr. oetker kwarktaart zonder bodem, en maak hier een bak vulling van met een kwarksmaak naar keuze :-)

Head over heels in ♥ with cake ...
Bruidstaart Groningen

Almie's Website

7 Reactie door smarianne

  • Van: Damwoude
  • Geregistreerd: 22-12-2007
  • Berichten: 6996

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Die kwark van mona vind ik juist heel geschikt. Het zijn de goedkopere kwarksoorten ' om zo tussen je biscuit te kwakken ' niet geschikt.

Groet van Marianne
https://www.facebook.com/mariannesgebaksels

smarianne's Website

8 Reactie door Erika*83

  • Geregistreerd: 18-09-2010
  • Berichten: 197

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Ik gebruik ze ook gewoon, wel een dijkje spuiten maar heb nog geen 'lekkages' gehad  :) En 't smaakt super! Zeker met verse aardbeitjes erdoor (al zijn die nu wat lastiger te krijgen)

Soms heb je van die dromen die je wakker houden....tot je ze uitvoert (Loesje)

9 Reactie door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Vreemd...de één zegt van wel, de ander niet...Die pudding heb ik al eens gebruikt ja, dat werkt wel.
Maar ik vroeg me voornamelijk die bekers af...

Geen gelatine erdoor?

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

10 Reactie door smarianne

  • Van: Damwoude
  • Geregistreerd: 22-12-2007
  • Berichten: 6996

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

nee gewoon zo erin kwarken  :D

Groet van Marianne
https://www.facebook.com/mariannesgebaksels

smarianne's Website

11 Reactie door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

@ smarianne: Krijg je daar niet een enorm klef biscuit van?
Ik probeer tegenwoordig 3x te snijden, waardoor ik dus dunne laagjes biscuit krijg. Het lijkt me niet lekker als het doorsopt naar de volgende laag. ;)

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website

12 Reactie door smarianne

  • Van: Damwoude
  • Geregistreerd: 22-12-2007
  • Berichten: 6996

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

ik vul 4x en heb geen klachten gehad. Waarom probeer je dan eerst niet in een klein proeftaartje voor thuis als je het niet vertrouwd.

Groet van Marianne
https://www.facebook.com/mariannesgebaksels

smarianne's Website

13 Reactie door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Thx voor alle reacties!
Ik ga gewoon wat aanklungelen en ik zie wel wat het wordt...hahaha!

Proeftaartjes ga ik idd. nu maken.
Maar dacht misschien heeft iemand hier al ervaring mee....

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

14 Reactie door smarianne

  • Van: Damwoude
  • Geregistreerd: 22-12-2007
  • Berichten: 6996

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Hoi Geeke,

Ervaring genoeg en ik kwark heel vaak in mijn biscuit monakwark, banaan en aardbei (ben niet zo van de vanille) en de citroenkwark (maar das volgens mij geen mona) doet het hier ook heel goed samen met apart laagje lemoncurd.

Morgen heb ik kraamfeesttaart voor mijn nichtje en om het mij wat makkelijker te maken heeft ze me van de week 6 grote bekers mona kwark gebracht die ik in de 4 taarten ga doen die ik allemaal 4 x vul, 2x met kwark en 2x met aardbei jam. 'k weet zeker dat dat helemaal goed gaat komen  :D

Groet van Marianne
https://www.facebook.com/mariannesgebaksels

smarianne's Website

15 Reactie door smollebulle

  • Van: B
  • Geregistreerd: 15-06-2009
  • Berichten: 1087

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

smarianne schreef:

.... en ik kwark heel vaak in mijn biscuit monakwark, ..........

Ik weet niet of je het expres zo schreef maar ik kwam niet meer bij  :lol:

Hier trouwens kwark + gelatine gebruikt. Ging wel aardig. Het was vooral een klus om er eerst een gladde massa te krijgen.

16 Reactie door smarianne

  • Van: Damwoude
  • Geregistreerd: 22-12-2007
  • Berichten: 6996

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

hoe heb je dat precies gedaan dan smollebulle?

Groet van Marianne
https://www.facebook.com/mariannesgebaksels

smarianne's Website

17 Reactie door smollebulle

  • Van: B
  • Geregistreerd: 15-06-2009
  • Berichten: 1087

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Eigenlijk heeft mijn vriend het gedaan  :s Hij heeft wat meer geduld dan ik.

Toen ik de opgeloste gelatine bij de kwark deed bleek de kwark toch te koud te zijn. Resultaat was kwark met bonken gelatine. Hij heeft toen de kwark een heel klein beetje verwarmd en geroerd tot het 1 massa was.

Toen eerst laten opstijven. Ook dat ging mis want het was al te ver opgesteven. Toch maar in de taart geschept (mijn 1e bruidstaart, slik) en bij het aansnijden bleek het gewoon een hele mooie laag kwark te zijn  :Y . En lekker!

18 Reactie door smollebulle

  • Van: B
  • Geregistreerd: 15-06-2009
  • Berichten: 1087

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

:lol:  Bij de eerste keer ging het trouwens goed mis  :lol:

http://94.100.124.61/1045700001-1045750000/1045708201-1045708300/1045708256_5_Lypd.jpeg

19 Reactie door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

smollebulle schreef:

Eigenlijk heeft mijn vriend het gedaan  :s Hij heeft wat meer geduld dan ik.

Toen ik de opgeloste gelatine bij de kwark deed bleek de kwark toch te koud te zijn. Resultaat was kwark met bonken gelatine. Hij heeft toen de kwark een heel klein beetje verwarmd en geroerd tot het 1 massa was.

Toen eerst laten opstijven. Ook dat ging mis want het was al te ver opgesteven. Toch maar in de taart geschept (mijn 1e bruidstaart, slik) en bij het aansnijden bleek het gewoon een hele mooie laag kwark te zijn  :Y . En lekker!


Die ga ik één dezer dagen uitproberen....

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

20 Reactie door smollebulle

  • Van: B
  • Geregistreerd: 15-06-2009
  • Berichten: 1087

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Succes!

Wel voorzichtig zijn met verwarmen, het moet niet koken hoor :lol:

21 Reactie door smarianne

  • Van: Damwoude
  • Geregistreerd: 22-12-2007
  • Berichten: 6996

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

op het laatste moment gister nog foto van de vulling gemaakt. Zou het bijna vergeten. Dus het is geen echt zuivere foto.
alle taarten roze gekleurd
http://www.mijnalbum.nl/Foto-TOOPXHV4.jpg

2x aardbei monakwark met 2x aardbei jam :)
http://www.mijnalbum.nl/Foto-ZCZRIDB6.jpg

Groet van Marianne
https://www.facebook.com/mariannesgebaksels

smarianne's Website

22 Reactie door mookje

  • Van: Nijmegen
  • Geregistreerd: 07-06-2010
  • Berichten: 1861

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Ik heb gisteren de bananenkwark gebruikt, ik vond 'm toch te nattig dus alles er weer afgeschraapt en er klopfix doorheen gedaan. Toen was hij goed, taart is heerlijk geworden! Bananenkwark er in, ganache er overheen.

Groetjes, Monica

mookje's Website

23 Reactie door Geeke Laatst bewerkt door Geeke (15-11-2010 17:11)

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Nou ladies...Hier mijn ervaringen...

Eerst een taart gevuld met aardbeienkwark zonder extra toevoegingen. Dit vind ik niet voor herhaling vatbaar.
Het droop eruit hoor...(terwijl het er in de beker toch lekker stevig uitziet). Mijn familie mocht weer mijn afvalbak zijn... :D en dat vinden ze helemaal niet erg...)

Toen een taart gevuld met aardbeienkwark gemengd met gelatine.
Eerst dacht ik O nee! Het lijkt wel cement!
Maar na een dag in koelkast ziet het er heel erg mooi en compact uit. (gelatineblaadjes zijn bij mij in de super vervangen door poeder, dus was beetje uitproberen...)

Ik ga van de week nog eens kwark proberen met klopfix...
Kijken of dat ook lekker werkt.

In ieder geval weet ik al wat meer over KWARK op taart KWARKEN... ;)

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

24 Reactie door Geeke

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 26-02-2010
  • Berichten: 322

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

smarianne schreef:

op het laatste moment gister nog foto van de vulling gemaakt. Zou het bijna vergeten. Dus het is geen echt zuivere foto.
alle taarten roze gekleurd
http://www.mijnalbum.nl/Foto-TOOPXHV4.jpg

2x aardbei monakwark met 2x aardbei jam :)
http://www.mijnalbum.nl/Foto-ZCZRIDB6.jpg


Hoe komen jouw taarten zo roze? Door de jam of kwark? of heb je kleurstof gebruikt...

Groetjes Geeke   --- Komt voor de Bakker ---

25 Reactie door smarianne

  • Van: Damwoude
  • Geregistreerd: 22-12-2007
  • Berichten: 6996

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

ja kleurstof roze gekleurd.....was kraamtaartfeest voor mijn nichtje

Groet van Marianne
https://www.facebook.com/mariannesgebaksels

smarianne's Website