De ronde plaats ik in een springvorm. vel bakpapier op de bodem, ring erom en hup het is een strakke onderkant. Hierop zet ik de rand en hiervan bekleed ik de randen met bakpapier. Haast geen uitloop.
De vierkante rand: Ik leg 2 stukken aluminium folie kruiislings op elkaar, daar bakpapier op. en dan tegen de vorm aanvouwen. Ook geen last meer met lekken.
Het zijn mijn meest gebruikte vormen. Succes ermee.