1 Onderwerp door Heaven

  • Van: UK
  • Geregistreerd: 08-09-2007
  • Berichten: 94

Onderwerp: gelatine poeder ipv gelatine blaadjes

ik wil graag weten hoe ik alle recepten hier op de site die voor  gelatine blaadjes roepen om kan zetten naar gelatine poeder.
dus voor iedere gelatineblad hoeveel poeder moet ik gebruiken.
ik gebruik namelijk vege gel van dr oetker, die is vegetarisch.

(sorry als mijn nederlands een beetje raar overkomt, ik denk dat ik het een beetje aan het vergeten ben, kom een beetje moeilijk uit mijn woorden :rolleyes: ) woon nu al bijna 5 jaar in uk, vandaar.

maar iig, wat tips hier graag.

2 Reactie door Idelet

  • Van: Klazienaveen
  • Geregistreerd: 11-11-2009
  • Berichten: 1107

Re: gelatine poeder ipv gelatine blaadjes

Als ik op google zoek: 1 blad gelatine weegt 2 gram en komt overeen met 4 gram gelatine poeder.

een andere site: Poedergelatine wordt opgelost in 5 tot 7 maal zo veel water. Een pakje poedergelatine (9 gram) heeft dezelfde bindkracht als 6 blaadjes gelatine, het grote voordeel van poedergelatine is dat het niet in hete vloeistof hoeft te worden opgelost

Idelet's Website