Een taart voor mijn vader die vandaag 86 jaar wordt.
Gevuld met banketbakkersroom en een vulling van Baileys.
Afgesmeerd met cappuchino m.botercreme.
Ik zag later pas toen hij af was dat de roosjes scheef op de blaadjes staan,   maar het is hem niet opgevallen, hij was er erg blij mee.
Ik had trouwens nog wel pech met de baileysvulling, had hem kant en klaar een nacht in de koelkast gezet, het was gistermorgen natuurlijk door de gelatine zo stijf geworden, dat ik het opnieuw heb gemixt, het werd al met al wel een rommeltje. Maar anders was er niets mee te beginnen. Nu weet ik dat ik de baileysvulling en het vullen van de taart hiermee op 1 dag moet doen. Was best ff balen. Het smaakte wel ontzettend lekker.