Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Loszittende papiertjes van cupcakes.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik had van de week 50 cupcakes gebakken. Waren heel mooi.
Had ze netjes ( toen ze afgekoeld waren ) in taardozen gedaan. niet tegen elkaar en ook niet gestapeld.
De volgende ochtend wilde ik ze gaan bekleden en waren van meer als de helft de papiertjes los of open gaan staan.
Hoe kan dit?????Hoe kan ik het voorkomen.
Ik heb de met bakpapier en snijplak wat plat gedrukt en ik heb de cupcake mis van funcakes gebruikt
xxx
Hoi,
Volgens mij kennen we dit probleem allemaal wel.
De beste cupcakesvormpjes zijn die van dr. Oetker of van Wilton.
Dan heb je dat probleem niet, van dat loslaten.
In Mjamtaart heeft hierover laatst een artikel gestaan.
Die van dr. Oetker kun je in supermarkten kopen in allerlei kleurtjes.
Over dit probleem zijn al diverse topics. 
Ook de papiertjes van Oetker laten los, ik spreek uit ervaring. Waar het precies aan ligt is volgens mij nog niemand achter.
Ik kreeg van dr. Oetker de volgende tips:
Helaas kan het voorkomen dat, wanneer een cakeje iets krimpt bij het afkoelen, het vormpje wijkt. Het is belangrijk dat u de oven goed voorverwarmt, voordat u de cakejes in de oven zet. Het papier van het cakevormpje en het beslag verkleven dan goed met elkaar zodat het cakeje vastbakt in het cakevormpje. Ook is het belangrijk om de gebakken cakejes uit de muffinvorm te halen en af te laten koelen op een rooster.
Misschien een goede tip?
ondersteboven af laten koelen op een plank met bakpapier werkt prima bij mij!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Loszittende papiertjes van cupcakes.
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.