Enige tijd geleden hebben mijn collega's een inzamelings aktie gehouden om geld bij te dragen voor de aangepaste bus van mijn zoon Mervin. Er was een soort van competitie van gemaakt. De afdeling die het meeste geld had gedoneerd zou een prijs krijgen. Dus toen kwamen de mannen bij mij met het verzoek of ik dan voor de winnaars taart wilde maken. In eerste instantie ging het om appeltaarten, want de marsepeintaarten had ik toen nog nooit gemaakt. Nu is het verdeeld, de ene helft wil een appeltaart en de andere helft een marsepeintaart.

De afdeling die gewonnen heeft bestaat uit 20 personen, dus ik heb een appeltaart van 24 cm gemaakt en deze marcepeintaart, ook 24 cm. Gevuld met banketbakkersroom en kersen/framboos jam.

Ik ben er best trots op!

Het zijn wel veel foto's, maar dit is mijn beste taart tot nog toe!