Lief! En ja ik sluit me aan bij Ilonka. Eerst goed icen (afsmeren) en dan fondant erop. Maar als dit je eerste is... goh, dan komt het helemaal goed met de volgende.

Opgeven kan altijd nog :-)  dus niet! Blijven oefenen.

OPGEVEN????? NOOIT!!! vind het enig om te doen

Bedankt voor de tips ik ga ze bij mijn volgende taart zeker proberen (deze week dus nog haha)

@idelet: Ik ben nog een beetje zoekende naar de juiste temperatuur van mijn oven (heb een combi hetelucht) heb eerst een biscuit 30 min op 180 gr gedaan (volgens schema) dit was nie goed. deze heb ik 30 min op 160 gedaan en hij kwam een beetje omhoog en daarna niet meer... volgend keer dus op 140/150 proberen??!! maar moet hij dan ook langer dan 30 min??

Combi ovens kunnen wat vervelend doen. Heb je al een zilveren band om de wand van je vorm geprobeerd? Bij Wilton heten die dingen "Bake-Even strips". Die thermo strips houden of maken de wanden net even wat warmer en dat is soms net wat de bakvorm nodig heeft in een combi oven.

T'is maar een idee... bij mij werkt het.

Zet'em op!

Vrolijk, eerste taart hoor!

Mijn tip geldt niet voor een blanda vorm maar wel voor ronde en vierkante vormen. Die zet je na het bakken gewoon ondersteboven waardoor de mooie, strakke onderkant de bovenkant wordt. Wel afsmeren natuurlijk maar je hebt geen hobbels en bobbels.

dank jullie wel!!
Ik ga zeker aan de slag met alle tips, komt helemaal goed
ben het liefst de hele dag aan het oefenen om een mooie, lekkere biscuit te maken maar vriendlief word gek van het mixen whaha, hou me dus een beetje in