Onderwerp: Herfstsprookje
Na heel lang niets meer op het forum te hebben gepost ben ik toch té trots op deze taart om 'm niet te laten zien. Ik had zelf het gevoel dat ik hiermee op 'taartenbakken: level 2' was aangeland. Het was de verlovingstaart voor mijn broer en schoonzus-to-be.
Niettemin vond ik het boetseren nog ontzettend lastig. Wanneer de fondant soepel is, zakt de boel heel snel in elkaar, maar kan je het wel modelleren en goed aan elkaar vastmaken. Wanneer het uithardt, blijven poppetjes rechtop staan, maar kun je de onderdelen lastig aan elkaar maken. De gulden tussenweg heb ik nog niet gevonden...