1 Onderwerp door Kyra

  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 58

Onderwerp: chocola verslaafd

ik ben benieuwd welke chocolavullingen er zijn en welke jullie het lekkerste vinden.

Ik heb chocoladeganache (met pure chocola) al gemaakt en dat was superlekker. Ik heb ook een keer Chocodreams van Mona gebruikt. Ik vind de mousse heel lekker, maar niet als vulling. Het was niet meer luchtig genoeg.

Is Hemelse Donder (of zoiets) vergelijkbaar met chocoladeganache?

Ik ben benieuwd naar jullie reacties.

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: chocola verslaafd

Ee dun laagje gesmolten chocola en dan hard laten worden. Is ook errug lekker!!

Hemelse donder ken ik niet. Bedoel je misschien hemelse modder? Staat ergens in de receptenrubriek.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door Kyra

  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 58

Re: chocola verslaafd

Ja, ik bedoel inderdaad Hemelse Modder. Ik ga meteen even kijken bij de recepten.

4 Reactie door Rabbeltje

  • Van: Neerbeek
  • Geregistreerd: 18-08-2010
  • Berichten: 1515

Re: chocola verslaafd

bonbonbloc-mousse  :Y  :Y  :Y

Piglet: "Pooh, how do you spell love?"
Pooh: "you don't spell it, you feel it."

Rabbeltje's Website

5 Reactie door kaartjuh

  • Van: heerenveen
  • Geregistreerd: 27-07-2010
  • Berichten: 402

Re: chocola verslaafd

bokkenpootjes vulling met gesmolten chocolade

Leven is het meervoud van lef.

6 Reactie door Kyra

  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 58

Re: chocola verslaafd

Bedankt voor de tips. Ik ga het allemaal een keer proberen.

7 Reactie door Tess-Leng

  • Van: Haarlem
  • Geregistreerd: 07-10-2010
  • Berichten: 125

Re: chocola verslaafd

Dit weekend voor het eerst de after-eight vulling geprobeerd.. die is lekkerrr!

8 Reactie door mookje

  • Van: Nijmegen
  • Geregistreerd: 07-06-2010
  • Berichten: 1861

Re: chocola verslaafd

Tess-Leng schreef:

Dit weekend voor het eerst de after-eight vulling geprobeerd.. die is lekkerrr!

Klinkt goed! Met wat voor cake gebruik je die? Gewoon biscuit of moscovisch? En doe je dan alleen de after-eight vulling er in of ook nog een andere smaak vulling (welke)?

Groetjes, Monica

mookje's Website

9 Reactie door Tess-Leng

  • Van: Haarlem
  • Geregistreerd: 07-10-2010
  • Berichten: 125

Re: chocola verslaafd

Ik had gewoon biscuit gebruikt, 3 lagen after-eight vulling en bekleed met ganache (gewoon pure chocolade voor gebruikt van verkade).