ik zie dat je nog niet zolang bezig bent met deze hobby maar ik kan je verzekeren oefening baart kunst
heel veel info van dit forum halen filmpjes op you tube bekijken enz.
ik heb in het begin eerst heel wat uurtjes achter de pc gezeten eer ik aan een taart begon.
goed je wilt feedback
als 1e zie ik dat je taart niet mooi vlak/strak is dit kan te maken hebben met het afsmeren, na het afsmeren de taart 1 uurtje in koelkast dan met een in heetwater gedompelde afgedroogde spatel nog even gladstrijken.
2e ruitjes effect had denk mooier geweest als hij fijner was.
3e onderrand is oefenen (het lukt mij ook nu pas een beetje) en zolang het nog niet lukt afwerken met een sierrand
4e de roosjes de randjes zijn wat rafelig en de kern is wat te grof
er staan hele goede how to's hiernaast

Maar zoals ik al zei blijven oefenen het wordt steeds leuker

Bij mijn vorige taarten heb ik inderdaad met een sierrand gewerkt, maar ik wilde het eens zonder doen. Maar dan kom ik erachter dat het nog niet echt wil lukken. Mijn biscuit is ook niet helemaal recht als ik 'm gestort heb, het gaat aan de onderkant een beetje naar binnen. Ik denk dat dat ook meespeelt met het mooi afwerken van de onderkant. Moet ik 'm eerst recht afsnijden aan de onderkant?? Vind ik wel een beetje zonde, vanwege het hoogteverlies van de taart.
Maar ik kan mij volledig vinden in de feedback en ga de tips zeker toepassen.