1 Onderwerp door laurah12

  • Van: Vlissingen
  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 373

Onderwerp: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

Hallo allemaal,

ik maak altijd mijn eigen kapsel en dus geen kant en klaar biscuitmix. Maar ik ben altijd aan het worstelen met de hoeveelheid eieren voor de diverse vormen. 20 cm rond dat is wel bekend, maar bijvoorbeeld 20x20 vierkant en nog groter dan weet ik het niet meer.
Hoe kom ik er achter hoeveel eieren ik per vorm aan moet houden?
Tips iemand?

Groetjes Laura
http://www.mijnalbum.nl/Album=BYXKSI8K

2 Reactie door Jozien

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 22-10-2006
  • Berichten: 11055

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

Een tabel weet ik zo snel niet, maar je kunt het uitrekenen door het volume van je bakblik na te meten met water. Uitleg staat hier:

http://www.deleukstetaarten.nl/recept/3/Biscuit+2/

Groetjes, jozien.

Eigen taart is goud waard! ;)
Klik HIER voor mijn linksite allesovertaart.nl met how to's en HIER voor links van medebaksters!

Jozien's Website

3 Reactie door laurah12

  • Van: Vlissingen
  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 373

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

Dank je wel, dit helpt me enorm.

Groetjes Laura
http://www.mijnalbum.nl/Album=BYXKSI8K

4 Reactie door daanova

  • Geregistreerd: 16-10-2010
  • Berichten: 62

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

volgens het recept hier in mijn keuken is het 1 ei op een 0,5 liter water.

5 Reactie door laurah12

  • Van: Vlissingen
  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 373

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

daanova schreef:

volgens het recept hier in mijn keuken is het 1 ei op een 0,5 liter water.

zo heb ik het inderdaad nu ook uitgerekend. Met een dicht bakblik is dat makkelijk uit te rekenen nu, maar mijn uitschuifbare pan, dat wordt een ander verhaal.

Groetjes Laura
http://www.mijnalbum.nl/Album=BYXKSI8K

6 Reactie door Dot

  • Dot
  • Dot
  • Lid
  • Offline
  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 16-12-2008
  • Berichten: 8499

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

met een uitschuifbare pan, kun je het uitrekenen met de rekenmachine

vorm bv 15x 25x 7 hoog = 2625, dus 2,6liter enz...

Groetjes, Dorothea.

Dot's Website

7 Reactie door laurah12

  • Van: Vlissingen
  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 373

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

Dot schreef:

met een uitschuifbare pan, kun je het uitrekenen met de rekenmachine

vorm bv 15x 25x 7 hoog = 2625, dus 2,6liter enz...

Super dank je wel :thumb:

Groetjes Laura
http://www.mijnalbum.nl/Album=BYXKSI8K