Na mijn eerste workshop ben ik ook helemaal enthousiast geraakt voor het decoreren van taarten. Hieronder een foto van het eerste experiment, waar ik bijna een hele dag druk mee ben geweest. Jammer genoeg is de taart niet zo mooi rood geworden als ik gehoopt had, maar ik ben er toch blij mee. Ik heb er veel bloemen opgeplakt, omdat het fondant aan de zijkant begon te scheuren. Ik denk dat ik hem te dun heb uitgerold. De vulling is gemaakt van ganache met chocoladevlokken. De taart is afgesmeerd met een mengsel van botercreme en hazelnootpasta. Oftewel: een dikke caloriebom! Hij staat in de diepvries in afwachting van een mooie gelegenheid om hem aan te snijden. Het is bijna jammer om hem op te eten. Binnenkort ga ik mij wagen aan een prinsessentaart voor mijn dochter die eind november drie jaar wordt, ik heb nu al zin om eraan te beginnen.

Groetjes, Linda.