Mijn allereerste taart;

Bekleed met zelfgemaakte MMF wit. Erg dun uitgerold, want je ziet de biscuit erdoor    Heb hem niet verder afgemaakt met decoraties omdat ik er voor een eerste taartje erg lang over had gedaan. Eerst kijken of binnenkant goed gelukt was. Nu weet ik ook hoeveel tijd erin gaat zitten. Hoe meer ervaring, hoe praktischer je bent.

gevuld met:
* bokkepootjescreme (2 laagjes)
* HAK vlaaivulling aardbei
afgesmeerd met rum-botercreme

Mijn 2e taart:

Bekleed met zelfgemaakte MMF roze. Ging dit keer wat beter, maar met zonlicht erop zag je toch de biscuit erdoor. Volgende keer kijken of ik de botercreme donker kan maken met bijv. cacao zodat het niet doorschijnt.

De strik heeft me veel bloed, zweet en tranen gekost. Het fondant gemengd met tylose, maar ging heel snel scheuren. Met tylose-lijm wel kunnen herstellen, maar vlak voor overhandiging (cadeau) ging 1 hele zwakke lus toch weer plat.

gevuld met:
* zwitserse room (2 laagjes)
* bosvruchtencompote
afgesmeerd met vanille-botercreme

Mijn moeder wist niet wat ze zag toen ze de taart met strik zag die vriendlief liet zien (ik was niet thuis) en ze zei; 'heeft A. dat allemaal gekocht? knap gemaakt'. Vriendlief: "alles zelf gemaakt"  Je had haar gezicht moeten zien 

feedback & tips zijn van harte welkom