Dat ziet er prima uit en klinkt ook heel lekker. Als tip voor je biscuit: na het bakken even met een satéprikker in het midden van je taart testen. Komt de prikker er droog uit, dan is je biscuit gaar. Is het nog een beetje vochtig, dan kan je je biscuit er nog even in doen.

De temperatuur hangt een beetje af van je oven. Ikzelf bak altijd op 180 gr. Maar volgens mij is mijn oven minder heet dan het aangeeft. De temperatuur is lang niet bij alle ovens geijkt en derhalve zal 180 gr. bij de één wel ca. 180 gr. zijn, maar bij een andere oven misschien 170 gr. ofzo. Dat is danook een kwestie van uitproberen wat het beste bij jouw oven werkt. Misschien werkt bij jou 160 gr. wel beter, maar dan met bijv. met een langere baktijd? Succes!

Ik heb hem eerst een half uur op 160 graden gebakken en toen nog een kwartier extra op 160 graden.

Ik heb mix voor biscuit van de tafel van 18 gebruikt. Ik heb 5 eieren geklutst en in de magnetron zo'n 45 sec. opgewarmd tot ze niet meer koud voelden. En dit met de mix 10 minuten met de hoogste stand van mijn handmixer gemixt.
Mijn kapsel was prima gerezen in de oven. Ik denk alleen dat mijn laagjes vulling wat dikker mogen.