Als je wel eens taart voor school bakt, dan weten de moeders je op een gegeven moment ook te vinden. Deze keer was de vraag of ik een Prinses wilde maken, maar dan wel suikervrij. Arghhhhh, ik had Ja gezegd, maar ik was niet zo blij uiteindelijk. Je moet echt flink zoeken om het goed te doen.

Maar goed, het is wat werk en je moet een berg ingrediënten hebben, maar dan heb je ook wel wat voor iemand die geen suiker mag. Vanmorgen hoorde ik van de moeder van Mandy (het prinsesje voor wie de taart was) dat Mandy helemaal uitzinnig van vreugde was met haar eigen taart.

Het was natuurlijk de eerste keer dat dat kind eens een echte prinsessentaart kreeg in plaats van iets met wortel.  Nee, dat is overdreven natuurlijk, maar toch, meiden kunnen zulke dingen heel belangrijk vinden, dus ik was blij dat ik er aan bij had gedragen dat ze eens een dagje gewoon net zo was zoals andere kinderen.

Wat heb ik allemaal gebruikt? Let op, alles is natuurlijk wel suikervrij.

Tarwebloem
Bakpoeder
Tagatesse
Eieren
Boter
Ahornsiroop
Aardbei-jam
Chocowafels
Chocotabletten puur
Allesbinder
Kerstslingertje en glitterstickers van Zeeman (niet eetbaar!)
Eetbare glitter
Barbiepopje (of Cindy of whomever)

En als je dat dan allemaal op de goede manier husselt, mixet en bakt, dan krijg je dus dit:

Het kan nog wel wat netter, maar ik heb nog niet zo vaak met botercrème op die manier gewerkt.

En dan voor de logeerpartij bij oma ook nog wat gemaakt voor de kinderen om mee te nemen. Maar goed, deze heb ik dus in minder dan een kwartier (!!) in elkaar geratst. Het zijn rondo's en eierkoeken tegen elkaar geplaakt, ingesmeerd met botercrème en dan fondant er op. Beetje erg mislukt... en toch vind ik hem leuk.