1 Onderwerp door noutje

  • Geregistreerd: 16-10-2010
  • Berichten: 3

Onderwerp: Royal icing.. het lukt me niet!?!?

Hallo allemaal,

Weer een beginneling hier..
Ik heb Royal Icing proberen te maken. Precies zoals vermeld stond op het pak.: 500 gram met 60ml water. Smaak is prima, maar het blijft veeeeel te dun. Ik kan er echt helemaal niks mee.. Iemand een idee hoe dit kan?

Manou

2 Reactie door kobusje

  • Geregistreerd: 25-01-2010
  • Berichten: 262

Re: Royal icing.. het lukt me niet!?!?

roer er nog wat poedersuiker doorheen en het wordt vanzelf dikker.
Misschien de volgende keer wat minder water toevoegen, als het dan te stug is kun je voorzichtig druppelsgewijs extra water toevoegen.

3 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Royal icing.. het lukt me niet!?!?

Als je de helft van een zak royal icing klaar maakt, is het handig om het hele pak vooraf goed door te roeren om te voorkomen dat de verschillende bestanddelen niet goed verdeeld zijn. Het klinkt alsof er teveel suikerbakkerspoeder tov het eiwit is.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

4 Reactie door CakeStudio

  • Geregistreerd: 05-05-2010
  • Berichten: 474

Re: Royal icing.. het lukt me niet!?!?

Alles moet absoluut vetvrij zijn, anders gaat het niet lukken

http://www.facebook.com/pages/Lommel-Be … 2942169685

CakeStudio's Website

5 Reactie door noutje

  • Geregistreerd: 16-10-2010
  • Berichten: 3

Re: Royal icing.. het lukt me niet!?!?

Bedankt! Ik ga het weer proberen  ;)