1 Laatst bewerkt door Almie (20-10-2010 09:03)

Onderwerp: Cupcakes & Cakepops

Hierbij de cupcakes en de cake lollies die ik van het weekend gemaakt heb:

Cupcakes met aardbeien meringue creme:
http://farm5.static.flickr.com/4144/5099125098_f9fd661084.jpg

http://farm2.static.flickr.com/1140/5099125220_5b284213f6.jpg

Cakepops van bisquit met aardbeienbotercreme en pure chocolade:
http://farm2.static.flickr.com/1052/5099125330_2b60bdc0e5.jpg

http://farm2.static.flickr.com/1160/5099125424_6f6669aac0.jpg

Feedback altijd welkom :-)

Head over heels in ♥ with cake ...
Bruidstaart Groningen

2

Re: Cupcakes & Cakepops

Mooooi!
Welk recept heb je gebruikt voor de cakepops?

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

3

Re: Cupcakes & Cakepops

ik ben ook wel benieuwd naar het recept van de cake pops.
heb je vanille biscuit met mbc gemengd?

N-Joy Cakes

4

Re: Cupcakes & Cakepops

connie11 schreef:

Mooooi!
Welk recept heb je gebruikt voor de cakepops?

Ik heb naar eigen gevoel/inzicht biscuitkapsel en botercreme van de mix met aardbeiden patidess door elkaar gekneed en gedraaid tot het soort gehaktballetjes waren. Het biscuit heb ik in de keukenmachine heeeeel fijn gemalen. Balletjes een ochtendje in de vriezer. Vervolgens er uit gehaald. Stokjes even in de gesmolten chocolade gedoopt en in de balletjes gestoken. Even hard laten worden en vervolgens in de pure chocolade gedoopt die ik au bain marie gesmolten heb. Een gewone chocoladereep uit de supermarkt. Balletjes op keukenpapier gezet. Na een minuutje is de chocolade al aardig gestold door de bevroren balletjes en vervolgens snel (echt snel haha!) versieren voordat het niet meer plakt.

Eigenlijk heb ik het gemaakt van restjes. Ik had nog wat bovenkanten van kapsels in de vriezer (de bolling die ik er altijd afsnijd) en van mijn laatste taart nog creme over :-). Ook de blauwe strooisels moesten snel op.

Head over heels in ♥ with cake ...
Bruidstaart Groningen

5

Re: Cupcakes & Cakepops

Ooohhh..je cupcakejes zijn lief!!! En je cakepops zijn ook goed gelukt.

Enne...nog bedankt voor je lieve kaartje. Ik was het stiekem alweer een beetje vergeten en kreeg ineens zo'n dikke enveloppe.....

Volg je hart...want dat klopt!

6

Re: Cupcakes & Cakepops

mniek schreef:

Enne...nog bedankt voor je lieve kaartje. Ik was het stiekem alweer een beetje vergeten en kreeg ineens zo'n dikke enveloppe.....

Dik was ie he :-D Er moesten wel 3 postzegels op haha!

Head over heels in ♥ with cake ...
Bruidstaart Groningen

7

Re: Cupcakes & Cakepops

Almie schreef:
mniek schreef:

Enne...nog bedankt voor je lieve kaartje. Ik was het stiekem alweer een beetje vergeten en kreeg ineens zo'n dikke enveloppe.....

Dik was ie he :-D Er moesten wel 3 postzegels op haha!

:lol: 't Leek wel een kadootje....

Volg je hart...want dat klopt!

8

Re: Cupcakes & Cakepops

aardbeien meringue creme hoe maak je die eigenlijk als ik vragen mag...

Ik wil zaterdag cc maken maar wil een keer geen marsepein gebruiken maar frosting of iets dergelijks.

x

9

Re: Cupcakes & Cakepops

wildenbergm schreef:

aardbeien meringue creme hoe maak je die eigenlijk als ik vragen mag...

Hier vind je het recept voor merinque creme: http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … r%C3%A8me/

Ik heb hier aardbeienpatidess aan toegevoegd van de webshop:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1711

Head over heels in ♥ with cake ...
Bruidstaart Groningen

10

Re: Cupcakes & Cakepops

leuk!