Is er niemand die het weet??

Kan ik de slagroom opkloppen en er gewoon door heen doen??

Het is gewoon goed stijf het aardbeien mengsel

Ik bedoel dat ik het gisteren heb gemaakt alleen dat toen ik dus de slagroom wilde opkloppen dat die bedorven was dus heb het aardbeien mengsel gewoon in de koeling laten staan die goed stijf is geworden .

Maar mijn vraag is nu kan ik nu gewoon de slagroom stijf kloppen en die door het mengsel doen??

Dat snapte ik de eerste keer ook al, volgens mij snap je mij niet 

Ik zou het een beetje opwarmen, zodat je wat extra gelatine erin kan oplossen, en dan verder afmaken zoals beschreven staat.
Dus even in de koelkast, slagroom kloppen en dan erbij doen.

Als je het nu losklopt of alleen warm maakt zou het iets van binding kunnen verliezen. Zeker als je het alleen losklopt.
Misschien is iets verwarmen en losroeren ook voldoende hoor, maar ik zou het zekere voor het onzekere nemen.