Ik wilde zo graag eens roosjes proberen. Heb diverse how-to's bekeken en van alles geprobeerd, maar ik vond het echt behoorlijk tegenvallen. Respect voor iedereen die van die prachtige rozen uit zijn/haar handen weet te toveren!

Enfin uiteindelijk had ik één mooie grote roos voor bovenop en een paar kleintjes die ermee door konden voor de onderrand. We gingen op visite bij mijn schoonmoeder dus ik heb er een boltaartje bij gemaakt en hier een rozentaartje van gemaakt.

Het bolletje is de 20 cm blanda van biscuitmix en hij is gevuld met kersenvlaaivulling, witte chocolade pasta en cacaobotercrème en afgesmeerd met botercrème.

Dit was mijn 4e taartje. Bij de vorige had ik de onderrand niet afgewerkt, dat wilde ik nu dus graag anders doen. Ik heb steeds een stukje royal icing gespoten, dan wat balletjes gedraaid in wit (fondant) en lila (marspein) en nog wat roosjes ertussen. Over het witte rondje waar de roos op ligt ben ik niet echt tevreden, heb inmiddels hier een uitsteker voor besteld.

Bedankt voor het kijken en feedback is altijd welkom!