1 Onderwerp door Bianca's Taart

  • Van: Heerhugowaard
  • Geregistreerd: 04-10-2010
  • Berichten: 222

Onderwerp: Botercreme met suikerbakkerspoeder?

Kun je botercreme maken met suikerbakkerspoeder? Ik lees overal namelijk poedersuiker en vraag me dus af of dit per se moet.
Ik heb iets gelezen over zetmeel, dat zou niet in de suikerbakkerspoeder zitten ofzo, maar wat doet die zetmeel dan?
Ik hoop dat iemand me kan helpen.

Groetjes Bianca

2 Reactie door yakefrank

  • Geregistreerd: 08-03-2010
  • Berichten: 3843

Re: Botercreme met suikerbakkerspoeder?

Ik weet niet wat de zetmeel doet, wel dat ik altijd suikerbakkerspoeder gebruik voor botercrème. Sbp is gewoon een hele fijne poedersuiker.

Jacqueline

yakefrank's Website

3 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: Botercreme met suikerbakkerspoeder?

bij suikerbakkerspoeder zit glucosestroop en bij gewone poedersuiker niet, je hebt ook poedersuiker met zetmeel maar dat is gewoon als antiklontermiddel allebei

4 Reactie door Maji

  • Van: Zundert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 1091

Re: Botercreme met suikerbakkerspoeder?

Ik gebruik ook altijd sbp voor de botercrème, geen probleem!

Groetjes Maji

Maji's Website