Rood met witte stippen..." zong mijn dochtertje (bijna 3) luid toen ze me bezig zag met deze taart.
De taart was een bestelling van mijn mams.
Die was afgelopen zaterdag jarig en wilde een herfsttaart.
Helaas was hij pas klaar toen het feestje bijna ging beginnen en kon ik hem alleen fotograferen toen het al donker aan het worden was.
De kleuren komen daar door niet helemaal tot zijn recht.
Maja, hij was natuurlijk al op voor het daglicht werd!
Dit was hem:

De vulling was in de onderste laag: een laagje meringue mokka crème en een laagje mona bitterkoekjes, in de tweede taartlaag: een laagje meringue botercrème en een laagje kersenvlaaivulling, in de paddenstoel: een laagje meringue botercrème met een laagje appelvlaaivulling.

Edit: Hij is helemaal van marsepein gemaakt, en vanwege het mona-toetje moest hij natuurlijk wel elke keer even koelen...
Daardoor begon hij al ietwat te zweten.