Onderwerp: Masterclass taartje
Gisteren dus gemaakt op T & T bij Jeroen Goossens.
De vlinder heb ik niet zelf gemaakt hoor, helaas. Maar kon ik kant en klaar op mijn taartje plakken en aangezien er uiteindelijk niet heel veel tijd voor de decoratie was...vond ik dat een goed plan!
Heel veel heerlijke vullingen stonden klaar en die zitten nu allemaal in mijn taartje! Vandaar ook even een foto van een afgesneden puntje


Erin zit van onder naar boven: crumble choclade bodem, karamel afgewisseld met een soort van ganache, plakje chocokapsel, koffie room mousse, plakje kapsel (weet niet meer precies wat dat nou precies
) choclademousse met drie soorten chocola en afgewerkt met chocoglazuur.
Al trek? 


En hij ziet er prachtig uit. Ik zat in de 2e groep en daar heeft ie de vlinder niet laten zien
Koste te veel tijd denk ik...
