Ik moet/mag morgen op het werk van mijn zus een workshop geven voor wel 17 mensen . Normaal maak ik mijn taarten altijd met een slagroom vulling, maar dat lijkt me nu niet handig omdat het ook een eind rijden is voordat ik op de locatie ben. Ik wil dus twee verschillende botercreme vullingen maken van de mix. Maar ik weet eigenlijk niet zo goed hoeveel ik moet maken? Ik wil ze de taart met twee lagen laten vullen!
Heeft iemand van jullie ervaring met vullingen van botercreme mix en welke hoeveelheid houden jullie aan? Kan iemand me helpen? 

oja het zijn kapsels van 20 cm