1 Onderwerp door mw-aangebrand

  • Van: Dronten
  • Geregistreerd: 26-09-2010
  • Berichten: 342

Onderwerp: botercreme zuur na vanille toevoegen? of verkeerde boter

dag dames!! even een vraagje! ik heb net botercreme gemaakt voor op cupcakes maar nadat ik een drupje vanille smaakstof toegevoegd te hebben smaakte het errug zuur! nu ben ik er al wel achter dat ik verkeerde boter gebruikt heb maar vroeg me af of zit die zure smaak gaf?  :think:  iemand dit ook wel eens gehad (far far far away in the beginning) heb trouwens gewoon de mix uit de webshop gebruikt en de daarbij horende verhoudingen!

thnx!

Oops! I did it again.....
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: botercreme zuur na vanille toevoegen? of verkeerde boter

Wat voor boter heb je gebruikt dan? En wat voor vanille heb je erin gegooid?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

  • Van: Dronten
  • Geregistreerd: 26-09-2010
  • Berichten: 342

Re: botercreme zuur na vanille toevoegen? of verkeerde boter

uhmnz ik heb gewone blue band gebruikt en wilton vanilla extract

Oops! I did it again.....
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: botercreme zuur na vanille toevoegen? of verkeerde boter

Ik gebruik nooit mixjes, maar waarschijnlijk komt het door de blue band  :Y

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

  • Geregistreerd: 27-09-2010
  • Berichten: 23

Re: botercreme zuur na vanille toevoegen? of verkeerde boter

Blue band is toch bakboter? Je kunt het beste roomboter gebruiken tenzij het recept iets anders vermeld  :Y

  • Van: Dronten
  • Geregistreerd: 26-09-2010
  • Berichten: 342

Re: botercreme zuur na vanille toevoegen? of verkeerde boter

hihi ja dat wist ik dus niet...maar nu dus wel! zal het gauw een keer overmaken met roomboter!

Oops! I did it again.....

7 Reactie door jesni

  • Geregistreerd: 11-02-2009
  • Berichten: 446

Re: botercreme zuur na vanille toevoegen? of verkeerde boter

Hoi,

Zelf maak ik altijd merique botercreme. En daar gebruik ik wanjang voor. En dat is ook erg lekker.
Neem aan dat het ook vast lukt met mix.

Groetjes Jesni

jesni's Website