1 Onderwerp door chocobroodje

  • Geregistreerd: 27-09-2010
  • Berichten: 23

Onderwerp: Wanneer roomboter met zout en wanneer zonder?

Hallo allemaal,
Ik ben een beginner en heb al heel veel info op dit forum kunnen vinden maar deze vraag ben ik nog niet tegen gekomen. Wanneer gebruik je roomboter met zout en wanneer zonder zout? Wie weet het ;)

2 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: Wanneer roomboter met zout en wanneer zonder?

Ik gebruik altijd roomboter met zout :+

Ik moet eerlijk zeggen dat ik het nooit zonder zout heb geprobeert, maar alles lukt prima met zout. Ik vind roomboter zonder zout gewoon niet lekker.

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website

3 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: Wanneer roomboter met zout en wanneer zonder?

Roomboter met zout kun je gebruiken als er zout aan het deeg toegevoegd moet worden. Dus bijvoorbeeld, cake of koekjes. Voor kapsel gebruik ik alleen ongezouten roomboter.

  • Geregistreerd: 27-09-2010
  • Berichten: 23

Re: Wanneer roomboter met zout en wanneer zonder?

BC kun je dus ook beter met zoutloze roomboter maken?

5 Reactie door djehr Laatst bewerkt door djehr (05-10-2010 11:50)

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: Wanneer roomboter met zout en wanneer zonder?

:Y dat doe ik ook.

  • Geregistreerd: 27-09-2010
  • Berichten: 23

Re: Wanneer roomboter met zout en wanneer zonder?

Dan kun je dus voor de taarten in het algemeen ook het beste zoutloos gebruiken handig om te weten  :thumb:

7 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Wanneer roomboter met zout en wanneer zonder?

Ik gebruik alleen voor de bc, 1:1 en de mix, ongezouten roomboter. Voor cake, koekjes enz gezouten.

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

8 Reactie door Almie

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 27-09-2009
  • Berichten: 1717

Re: Wanneer roomboter met zout en wanneer zonder?

Altijd ongezouten hiero. Gezouten roomboter doe ik alleen maar op een stokbroodje  :9

Head over heels in ♥ with cake ...
Bruidstaart Groningen

Almie's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Wanneer roomboter met zout en wanneer zonder?

Als er in wat voor recept dan ook boter moet, wordt altijd ongezouten roomboter bedoeld, tenzij anders staat aangegeven.
Eventueel kun je in recepten waar ook zou toegevoegd moet worden, gezoute roomboter gebruiken.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

10 Reactie door chocobroodje

  • Geregistreerd: 27-09-2010
  • Berichten: 23

Re: Wanneer roomboter met zout en wanneer zonder?

Thanks suuz zoiets vermoede ik al maar kon het nergens terug vinden.