1 Onderwerp door Wennepen007

  • Geregistreerd: 29-09-2010
  • Berichten: 17

Onderwerp: Botercreme eerst uur in koelkast?

Ik heb ergens gelezen dat botercreme eerst uur in de koelkast moet na bereiding en voor je het gebruikt op de taart.
Ik kan alleen het onderwerp niet weervinden.
klopt dit en waarom is dat? Zo wordt het toch weer knetterhard?

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Botercreme eerst uur in koelkast?

Dat hangt volgens mij van de botercrème in kwestie af.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Botercreme eerst uur in koelkast?

Dat geldt voor de mix van de webshop.................

4 Reactie door christol

  • Geregistreerd: 20-01-2009
  • Berichten: 951

Re: Botercreme eerst uur in koelkast?

doe ik nooit, gebruik hem altijd direct, hij is dan goed smeerbaar en makkelijk te spuiten!

Wat een bloemetje?  nee van mij krijg je een taart!!!

5 Reactie door Wennepen007

  • Geregistreerd: 29-09-2010
  • Berichten: 17

Re: Botercreme eerst uur in koelkast?

Ik heb de botercreme die hier op de site staat gemaakt met boter poedersuiker en banketbakkersroom.

  • Van: Gorinchem
  • Geregistreerd: 20-12-2009
  • Berichten: 3288

Re: Botercreme eerst uur in koelkast?

Ik doe het ook niet  :nooo
Wel zet ik de taart na het afsmeren van de botercreme een poosje in de koelkast want dan vind ik makkelijker om de taart te bekleden  :Y
Ik gebruik ook de mix van de webshop  :thumb:

Veel liefs Esther mv Nick en Sanne.

Esther mv Nick en Sanne's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Botercreme eerst uur in koelkast?

Dat is de echte banketbakkersbotercrème. Eigenlijk moet de banketbakkersroom eerst 24 uur in de koelkast voordat je hem verder verwerkt.
Daarna kun je hem wel meteen gebruiken hoor, maar je kunt hem inderdaad ook eerst even meer laten opstijven in de koelkast.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

8 Reactie door Wennepen007

  • Geregistreerd: 29-09-2010
  • Berichten: 17

Re: Botercreme eerst uur in koelkast?

Oke bedankt!

Jammer dat dit soort dingetjes eigenlijk niet bij de recepten zelf staan.  Ik heb het vanavond pas nodig dus het kan nog even opstijven.