1

Onderwerp: fondant moeilijk te kleuren?

Ik heb gister voor het eerst met fondant gewerkt, maar klopt het dat het moeilijk te kleuren is?
Ik vond het heerlijk om te kneden, maar zo ongeveer mn halve flesje kleurstof zit erin. Ik vraag me af of dat altijd zo is bij fondant.

2

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Dat hangt ervan af welke kleur. Als je zwart, rood, donkerbruin wilt, dan moet je idd behoorlijk wat kleurstof gebruiken. De wat lichtere kleurtjes gaan heel goed.

Groetjes, Elly

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Een flesje kleurstof?? Is die dan vloeibaar?

Je kunt het beste kleurgel of pasta gebruiken van bijvoorbeeld sugarflair of americolor. Dan heb je helemaal niet veel nodig.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

4

Re: fondant moeilijk te kleuren?

ik heb van die kleine flesjes van americolor en wilde fuchsia maken, nou heb aardig wat druppeltjes toe moeten voegen.
Is dus neit normaal?

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Heb je gewoon de soft gel paste?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

6

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Heb je gewoon de soft gel paste?

ja

7

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Heb je gewoon de soft gel paste?

:Y  :Y  :Y

Ik vind dat ze makkelijker werken  :) omdat ze in een flesje zitten, maar ik heb wel het gevoel dat ik van de flesjes meer kleurstof nodig heb dan bij de potjes :s

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

8 Laatst bewerkt door jolan1982 (29-09-2010 13:20)

Re: fondant moeilijk te kleuren?

nou mn marsepein kleurt veeeeel sneller, hebben jullie dat neit?

er bestaat toch geen blanke fondant?

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Ik gebruik geen marsepein, maar ik kleur wel altijd mijn fondant zelf met sugarflair...

Wat zijn de ingrediënten van het spul? Misschien dat het wat dunner is dan de pasta van sugarflair, en daardoor minder pigment per eenheid bevat.
En wat is het e nummer?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

10

Re: fondant moeilijk te kleuren?

komt het niet omdat ik witte fondant heb? doordat er wit doorheen gaat duurt het misschien logisch wel lang voordat ik een knalkleur heb

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Ik koop alleen maar witte fondant  :Y
Natuurlijk heb je wel wat meer nodig om een echte knalkleur te krijgen, bij mij meestal wel een theelepeltje op 300 à 400 gram.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

12

Re: fondant moeilijk te kleuren?

en waarom werk jij met fondant alsik vragen mag? ik vind het wel echt ideaal kneden!!!

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Omdat ik sowieso de structuur veeeeeel mooier vind, maar voornamelijk omdat ik marsepein heel smerig vind. De lucht alleen al, daar kan ik echt niet mee werken :)

zal wel een of ander Sinterklaastrauma zijn  :think:

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

14

Re: fondant moeilijk te kleuren?

hahahhahaha, geweldig.

Ik vind het allebei wel lekker. Aan de marsepein vind ik iets meer smaak zitten.
heb nu fondant gebruikt om een lussenstrik te maken, maar ga het zeker ook een keer voor een hele taart gebruiken.

Weet jij trouwens of je marsepein kan gebruiken om te boetseren?

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Ja dat kan hoor :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

16

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Grappig....ik vind juist fondant smerig. En ook niet lekker ruiken. Gebruik het alleen voor decoraties die hard moeten worden.
Maar laatst had ik een rode schoen nodig. Ik had ook het idee dat er een half flesje/potje doorheen ging. Ik heb zowel Sugarflair als Spectrum gebruikt. En het was niet eens zoveel fondant. Het werd ook echt plakkerig. Met marsepein heb ik daar nooit last van.
Later heb ik rode voorgekleurde fondant gekocht. Maar heb het idee dat dit minder (snel) hard wordt dan gewone fondant. Klopt dit?

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Hangt van de fondant af en of je er wel of geen tylose aan toegevoegd hebt. En de hoeveelheid tylose is natuurlijk ook belangrijk :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

18

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Hangt van de fondant af en of je er wel of geen tylose aan toegevoegd hebt. En de hoeveelheid tylose is natuurlijk ook belangrijk :)

De voorgekleurde rode met vanillesmaak. De samenstelling is al anders dan de gewone fondant, denk ik. Allebei zijn ze van Funcakes. En ik doe er altijd tylose door wanneer iets hard moet worden. Bij de schoen best wel veel eigenlijk, vond ik. Maar de zool is ook stukken dikker dan bv een lus of bloem.

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Ik werk nooit met funcakes, dus ik kan daar weinig zinnigs over zeggen eigenlijk...
Ik moest laatst ook een schoentje maken, en ik heb er drie zien instorten. Toen ben ik zelf maar pastillage gaan maken voor de zool, dat ging fantastisch :)

Het lag in mijn geval aan de hoge luchtvochtigheid...

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

20

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Ik werk nooit met funcakes, dus ik kan daar weinig zinnigs over zeggen eigenlijk...
Ik moest laatst ook een schoentje maken, en ik heb er drie zien instorten. Toen ben ik zelf maar pastillage gaan maken voor de zool, dat ging fantastisch :)

Het lag in mijn geval aan de hoge luchtvochtigheid...

Welke gebruik jij dan? Ik weet wel dat er verschillende soorten fondant, zijn maar niet welke je waarvoor gebruikt.

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Ik gebruik M&B. Niet vanwege een speciale reden in eerste instantie hoor, gewoon omdat ik mijn eerste cursus met M&B heb gedaan :)
En het Suikeratelier zit praktisch bij mij om de hoek, dus ik haal altijd daar mijn fondant.
Nu dat ik wat meer fondant heb geprobeerd hier en daar, blijf ik toch wel erg overtuigd van M&B  :Y

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

22

Re: fondant moeilijk te kleuren?

Die kende ik niet. Ik ben ook nog geen jaar aan het taarten bakken. En ik werk eigenlijk alleen maar met marsepein. Zal deze ook een keer proberen wanneer ik iets ga bestellen  ;)