1 Onderwerp door ronb41

  • Geregistreerd: 17-09-2008
  • Berichten: 90

Onderwerp: zelfrijzend bakmeel maken

ik wil zo wat maken met zelfrijzend bakmeel ik heb alleen bloem, zuiveringszout en bakpoeder in huis. weten jullie wat de verhoudingen zijn om daar zelfrijzend bakmeel van te maken.

2 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: zelfrijzend bakmeel maken

Er zijn net drie taarten de deur uit en zit nu even te ontspannen. Dit heb ik gevonden met de zoekfunctie:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=94331

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

3 Reactie door Gerda

  • Van: Ommen
  • Geregistreerd: 18-06-2009
  • Berichten: 6437

Re: zelfrijzend bakmeel maken

in mijn oude kookboek staat dat er per 100gr. bloem 3gr. bakpoeder gebruikt wordt om zelfzijzend bakmeel te krijgen.

Groetjes Gerda
as't nie kan zoas't mut, mut ma zoas't kan.

4 Reactie door BijJolan

  • Van: Hoogezand
  • Geregistreerd: 23-09-2010
  • Berichten: 3432

Re: zelfrijzend bakmeel maken

kun je ook gist er bij gebruiken? in plaats van bakpoeder?