1 Onderwerp door sung

  • Geregistreerd: 24-09-2010
  • Berichten: 25

Onderwerp: blaadje van botercreme lukt niet

Hallo,

Op nternet heb ik verschillende filmpjs gezien van mensen die van botercreme blaadjes maken (van bloemen). Nu heb ik zo'n spuitmondje om een blaadje te maken en het blad zelf lukt opzich wel, maar er komt geen punt aan het blad. Het uiteinde is net zo'n slangetongetje.

Heeft iemand de gouden tip voor mij?

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: blaadje van botercreme lukt niet

Ophouden met knijpen en snel wegtrekken :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door sung

  • Geregistreerd: 24-09-2010
  • Berichten: 25

Re: blaadje van botercreme lukt niet

misschien heb ik de botercreme dan niet goed gemaakt...? Denk dat dat het probleem is. Heb het natuurlijk wel volgens gebruiksaanwijzing gemaakt.

Ik heb dat namelijk ook geprobeerd en dan kreeg ik nog een plat, lang stukje. Snel, langzaam, nog langer aan kamertemp. blootgesteld, nog weer even in de koelkast gelegd.

4 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: blaadje van botercreme lukt niet

Beetje pipinggel door je botercreme

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 15-09-2010
  • Berichten: 457

Re: blaadje van botercreme lukt niet

Pipinggel wil inderdaad helpen.

Maar waarschijnlijk is je botercreme te stevig. Voor blaadjes moet het redelijk slap zijn. Dus een beetje melk/water of pipinggel erbij ( door de pipinggel breekt het ook minder snel)

Het recept hier op de site is erg makkelijk en snel toevallig van de week gemaakt :)

Succes,
Kirsten