Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » botercreme zonder mix? wie wil me helpen
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hallo allemaal,
Ik wil graag chocobotercreme maken. Maar ik heb geen mix voor botercreme. De taart moet buiten de koelkast te bewaren zijn.
Wie heeft een recept voor mij? Want de recepten die ik kan vinden zijn allemaal met melk, slagroom of eiwitten
Alvast bedankt!
Hallo,
Ik doe altijd 1 op 1 poedersuiker en (room) boter. en dan lekker lang (minuut of 5 op z'n minst) kloppen tot ie wit is.
Dan is ie buiten de koelkast houdbaar (chocosmaakje erbij patidess of zo en dan is ie lekker als vulling).
misschien dat je met nesquick wat kunt? of cacao? En dan wat poedersuiker vervangen door nesquick/cacao?
Is botercreme 1:1 wel lekker dan als vulling?
En kan ik merengue creme ook maken met eiwitpoeder, en dan buiten de koelkast bewaren?
Is botercreme 1:1 wel lekker dan als vulling?
En kan ik merengue creme ook maken met eiwitpoeder, en dan buiten de koelkast bewaren?
hier vinden ze 1 : 1 erg lekker. als je m lekker lang klopt wordt ie mooi romig net slagroom. willen ze (als er wat over is) ook op brood en zo 
ik denkt dat wat vullingen betreft de smaken altijd erg verschillen. ik gebruik zelf voor chocovulling meestal mousse (die moet natuurlijk wel in de koeling).
dat van die merengue dat weet ik niet. nooit gebruikt.
Ik maak altijd meringue bc met poeder, dus dat gaat prima en ik doe deze vulling niet in de koelkast.
Ik maak altijd botercreme 1:1 maar dan met 2 zakjes vanillesuiker. Dan issie heel lekker
Dan ga ik dat eens proberen
wat je ook kunt doen is wat van de poedersuiker vervangen door wat puddingpoeder (van saroma is dat geloof ik?), van die kookpudding. is ook heel lekker!!
Je kunt er ook een beetje vanillearoma aan toevoegen (in een potje van dr. oetker uit de supermarkt).
een theelepel aardbeienpatidess erdoor is ook erg lekker!
Oeh of met oploskoffie !!
Krijg je nog van die knisperstukjes erin 
Helemaal geweldig. Wat een goede tips allemaal! Dankjewel!
In sommige supermarkten hebben ze chocoboter (blauw/zilver kuipje) die gebruik ik dan als ik chocolade boter wil maken, ik vervang dan 1 deel gewone boter door de chocoboter. Daarna heet het bij mij chococrème. 
Ik ga zometeen eens kijken in de supermarkt. Thnx
ja, bij de jumbo. chocoboter voor op brood!!!
die vanillesuiker is een toptip! ga ik proberen!
chocoboter verkopen ze hier ook bij de c1000. Bij de ah nog nooit gezien. Ik heb het ook eens meegenomen, maar eigenlijk nog nooit gebruikt. 
1 : 1
bedoelen jullie daarmee het gewicht?
250 gram ongezouten roomboter + 250 gram poedersuiker of suikerbakkerspoeder?
Of is het de inhoud die je moet meten? Bakje boter = zelfde bakje gevuld met poedersuiker / suikerbakkerspoeder ?
Dat de boter evenveel weegt als de suiker
goh, dit zou eigenlijk een sticky moeten zijn...
creatief met botercreme!!!
Als ik eerlijk ben zou ik niet vullen met 1:1, ook niet als er een smaakje doorheen zit. Ik raad je aan om meringue botercreme te maken, die is een stuk lekkerder en zijdezacht als vulling...
Haha. Ja dat is een goed idee. Ik vind de tips ontzettend handig. Heb ik ook meteen ideeen voor de volgende taarten.
@annemiek. Ik vind de mbc ook ontzettend lekker. Alleen is t probleem dat er eiwitten inzitten, en t dus in de koelkast bewaard moet worden. Of kan t ook met eiwitpoeder?
Jahoor, kan ook met poeder. Of met gepasteuriseerd eiwit, verkopen ze in een pak bij de sligro...
Dan wordt t mbc met een smaakje. Mmmmm
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » botercreme zonder mix? wie wil me helpen
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.