1 Onderwerp door cindy612

  • Van: eindhoven
  • Geregistreerd: 14-10-2009
  • Berichten: 141

Onderwerp: witte chocolade botercreme nog te gebruiken?

Ik heb afgelopen donderdag voor op geboorte cupcakes het recept van de witte chocolade botercreme van deze site gebruikt ( die bij recepten staat).
En had flink wat over dit heb ik gelijk in de koleing gedaan en is dus nu uitgehard net als andere botercreme, nu dacht ik heb morgen te gaan opmaken op cctjes. maar nu zat ik me te bedenken er zit wel room in, kan ik het dan nog wel gebruiken?
En na dat het uit de koeling komt eerst weer even opkloppen voor toefen te spuiten of hoeft dat niet?

Happiness is a cupcake!

2 Reactie door Tweety1974

  • Van: Toldijk
  • Geregistreerd: 05-10-2007
  • Berichten: 13562

Re: witte chocolade botercreme nog te gebruiken?

Hmm ... lastige vraag. Als het voor een klant is, zou ik het persoonlijk niet doen.
Als het voor mezelf is, zou ik eerst even proeven of het nog goed is.
Dat is het lastige van room vindt ik, ik kan niet erg goed bepalen hoelang het goed is.

Weet niet of je veel aan mijn aantwoord heb :(

Groetjes Tweety!

Tweety1974's Website

3 Reactie door cindy612

  • Van: eindhoven
  • Geregistreerd: 14-10-2009
  • Berichten: 141

Re: witte chocolade botercreme nog te gebruiken?

Nou ik heb het gewoon geprobeerd, het was toch voor ons eigen.
Dus vanochtend uit de koeling gehaald even op kamertemp laten komen nog een keer opgeklopt in mn Kennie, en hij is nog steeds heerlijk!

Happiness is a cupcake!

4 Reactie door rietchy

  • Van: Veldhoven
  • Geregistreerd: 22-11-2009
  • Berichten: 1772

Re: witte chocolade botercreme nog te gebruiken?

Als je de room eerst aan de kook gebracht hebt dan is het enkele dagen goed hoor.
Het kan dan ook buiten de koeling bewaard worden.

Ik ga stoppen dus bijna alles wordt verkocht. Stuur me een mail dan ontvang je de verkooplijst van me.

rietchy's Website