Het is niet helemaal naar mijn zin 
Het kasteel bezwijkt bijna onder zijn eigen gewicht.
Ik heb namelijk wel een beetje veel laagjes vulling gebruikt.
Het kasteel is 12-13 cm hoog, en de biscuitlaagjes zijn ongeveer 1cm dik en dan een laag jam of een laag geleroom. Door de vele lagen is het kasteel toch wat instabiel en begint helaas de zijkant toch wat te bollen.
Hoop dat ie nog een beetje in de plooi blijft tot het moment van aansnijden.
Het kasteel is uiteraard wel gestut, maar volgende keer gebruik ik toch wat meer dan 4 houten dowelstokjes.
En de volgende keer wellicht ook het kasteel zelf van binnen nog een keer stutten door van het kasteel ook een stapeltaart te maken.

Had in de hele taart om en om een laag chocobiscuit, en dan een laag vanilleiscuit. Vullingen frambozenjam, gele room en abrikozenjam. Afgesmeerd met witte chocolade botercreme.
Erg leuk effect als de taart wordt aangesneden.
Allemaal strepen in je gebak.