Onderwerp: Ze is erg onder de indruk van mannelijk schoon...
Dat was wat mijn tante schreef in haar mailtje met de vraag of ik een taart kon maken voor mijn nichtje die 14 werd.
Het moest dus iets met een een blote torso (sixpack) worden maar iets met paarden was ook altijd goed.
Als het dan paarden werden, dan wel graag de fjorden van me nichtje (moeder en veulen).
Nou had ik al heel wat paardentaarten hier voorbij zien komen en het idee van zo'n paardenstal à la Debbie Brown leek me wel leuk.
Nog even zitten denken en dit werd het uit eindelijk:
Helaas was het marsepein op de taart meteen gaan zweten toen ik hem uit de koelkast haalde, maar omdat mijn vader (die de taart zou brengen) anderhalf uur vroeger was dan gepland kon ik hem niet meer laten drogen voor de foto's, dus het glimt hier en daar.
De vulling van de taart is niet zo bijzonder, maar het was de wens van mijn tante, dus dan vind ik het prima.
Hij is gevuld met in iedere taartlaag 2 laagjes Swiss Meringue Botercrème gemixed met opgeklopte ganache.
Tips en adviezen zijn natuurlijk welkom!
