ik had het bij me moeder gedaan, zij heeft een elektrische oven, ik heb zelf een hete lucht oven. maar mijn mams was te snel, en deed de bloem bij de eieren in de mixer.
terwijl ik 3x ervoor had gezegd, dat het niet in de mixer moet.
de eieren hebben 10 minuten gemixt, en zag er uit als bijna slappe slagroom.

hoe hoog heb ik gebakken?? als je de oven bedoel, die stond op 160 graden i.v.m dat de temp. aangegeven stond op hetelucht en niet voor een elektrische oven.

hij was wel hoger als dat je beslag maak van cakemix.
als ik dus de bloem niet in de mixer had gedaan, maar wel gespateld, kwam ie zeker wel omhoog???
Bedankt voor je hulp alvast!

denk dan idd dat het aan het mixen ligt het is altijd even wennen aan een nieuw recept en zeker als je net begint met bakken moet je ook je eigen oven even leren kennen.

oh, en de hoeveelheid bloem?? en suiker??? dat blijft natuurlijk geen 150 gram. bij een kleinere vorm.
sorry voor al die vragen.....