Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » Scheurtjes en zwetende plekken
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Dames even een vraagje voor mijn vriendin.
Ze heeft een hele leuke traktortaart gemaakt maar toen ze hem de volgende dag uit de koelkast haalde leek het wel of de taart aan het zweten was , ook was de marsepein aan de zijkanten aan het scheuren.
Wat is er fout gedaan of wat kan je doen om het te voorkomen of te herstellen ?
Groetjes
Als een taart in de (koude) koelkast staat en daarna buiten de koelkast komt, komt er een laagje condens op. In principe kan dit geen kwaad, droogt gewoon weer op, evt. kun je er een ventilator op richten.
Belangrijk is rustig op temperatuur laten komen, dat scheelt.
Wat zat er onder de marsepein? Zat daar toevallig iets waar ook vocht in zat?
Bedankt voor je anwoord , ik weet alleen dat hij afgesmeerd is met botercreme .
Weet je ook welke? 1:1 (dus één deel boter, één deel poedersuiker), of van mix?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » Scheurtjes en zwetende plekken
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.