1 Onderwerp door mamamarleen

  • Geregistreerd: 07-09-2010
  • Berichten: 68

Onderwerp: rode fondant droogt niet en nu?

Hoi,

Ik ben een totale beginneling en stel een vraag die vast al op het forum is beantwoord, maar zie door de bomen ...... En kan niet echt vinden wat nu te doen. Gisteren voor het eerst es wat geprobeerd, wil a.s. dinsdag cupcakes trakteren, dus denk ik begin op tijd.

Gisteren heb ik kant en klare rode, gele en blauwe rolfondant gekocht van funcakes. Bij het uitrollen merkte ik al dat de rode zachter/plakkeriger was, maar ben gewoon doorgegaan.
Na het uitsteken heb ik alles te drogen gelegd op bakpapier.
Ik had om de oefenen sterren gemaakt en bloemen, de blauwe, gele en groen (gemengd), zijn droger geworden en kan ik van het bakpapier krijgen maar bij de rode gaat dat nooit lukken, zo nat/ plakkerig/ zacht is het. Wat heb ik verkeerd gedaan omdat het bij de andere kleuren wel is gelukt. Of wat kan ik er nog aan doen.

Ik wilde vandaag eingelijk de hoedjes van de paddestoelen maken van de rode fondant maar denk dat ik nu beter rode kleurstof voor de marsepein kan halen.

Hoop dat iemand van jullie tips heeft voor deze nog niet crea thea.

Groetjes Marleen

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Heb je er wel tylose doorheen gedaan?
Ik heb trouwens wel eens gelezen ergens dat de fondant van funcakes inderdaad niet zo hard wordt.
Verder wil uitrollen met maizena wel helpen en te drogen leggen op een vlak dat ook licht met maizena is bestuifd.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door mamamarleen Laatst bewerkt door mamamarleen (11-09-2010 08:18)

  • Geregistreerd: 07-09-2010
  • Berichten: 68

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Hoi,

Nee ik heb er geen tylose door heen gedaan, begreep van de winkel waar ik het kocht dat ik er niets mee hoefde te doen.
Moet je de tylose er altijd door heen doen dan?
Dat van de maizena zal ik es gaan proberen.....

Thanks Marleen

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Voor decoraties die hard moeten worden moet je er altijd tylose doorheen doen, voor het bekleden van een taart hoef je er niks doorheen te doen.

Wel moet ik erbij zeggen dat ik laatst fondant van funcakes zag liggen bij de pipoos waar volgens de verpakking al traganth gom doorheen zit, dat is de natuurlijke variant van tylose.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

5 Reactie door mamamarleen

  • Geregistreerd: 07-09-2010
  • Berichten: 68

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Oh ik heb het inderdaad bij Pipoos gekocht.
Ik ga cupcakes maken met sterren en bloemen (je moet ergens beginnen) en heb hele leuke herfstcakes gezien met paddestoelen, dat wordt voor mijn moeilijker, maar we zullen zien, had gedacht de paddestoelen en het gras van marsepein te maken.

Ik zal de maizena es gaan testen, wish me luck.

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Succes!
En de Pipoos heeft bar weinig verstand van taartdecoratie hoor :)
Waar woon je? Misschien heeft iemand wel wat tylose voor je!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

7 Reactie door mamamarleen

  • Geregistreerd: 07-09-2010
  • Berichten: 68

Re: rode fondant droogt niet en nu?

In Tilburg, ja daar kwam ik ook achter toen ik wat aan ze vroeg, omdat ik het dinsdag al nodig had, wist ik niet waar ik het zo 1,2,3 kon kopen en via de webshop was het niet zeker of ik het vandaag zou hebben, was geloof ik wel de laatste keer dat ik het daar heb gekocht....

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Als ik je nu wat opstuur heb je het maandag, heb je daar wat aan?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

9 Reactie door mamamarleen

  • Geregistreerd: 07-09-2010
  • Berichten: 68

Re: rode fondant droogt niet en nu?

zou super zijn, wat krijg je van me?
Heb je dat trouwens ook bij Marsepein nodig?

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Zou kunnen, ik werk nooit mer marsepein....
Stuur me je adres even, dan stuur ik je wel wat op.
Je hebt ongeveer een theelepltje voor 250 gram fondant nodig, dus dat kan ik nog wel missen hoor, en die postzegel ook wel :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

11 Reactie door mamamarleen

  • Geregistreerd: 07-09-2010
  • Berichten: 68

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Adres heb ik je gemaild, thanks.
Doe je de tylose erdoor bij het mengen?

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Nou maar hopen dat ze bij de post niet denken dat er drugs in de enveloppe zit :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

13 Reactie door Sannn

  • Van: Heerhugowaard
  • Geregistreerd: 22-01-2005
  • Berichten: 4316

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Nou maar hopen dat ze bij de post niet denken dat er drugs in de enveloppe zit :)

Whahahahahaha, het zal je maar gebeuren. Of ze denken straks dat het een poederbrief is.............. :s Word de straat straks afgezet... :lol:

Ps: je mag trouwens geen maizena gebruiken als dat in aanraking komt met botercreme. Als dat namelijk tussen je kapsel en marsepein of fondant zit, kan het gaan schiften.  ;)

Groetjes San

Sannn's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Decoraties komen toch in het algemeen niet in aanraking met botercrème....
Daarbij, ik bestuif het licht, dus er komen geen klodders maizena ergens op  :)

Ik heb de tylose in een zakje in een kaart gedaan, je voelt er niks van!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

15 Reactie door mamamarleen

  • Geregistreerd: 07-09-2010
  • Berichten: 68

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Ik wilde icing of glazuur gebruiken om het op de cupcake te bevestigen kan dat wel?

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Ja hoor!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

17 Reactie door mamamarleen

  • Geregistreerd: 07-09-2010
  • Berichten: 68

Re: rode fondant droogt niet en nu?

Jullie hebben me echt super geholpen, ben veel wijzer geworden, lang leve het forum :Y
Ik wacht je kaartje gespannen af, laat het je weten als ik het heb ontvangen.